以紫砂壺煮菜聞名的富來紫砂飯店，最新推出時令煲仔菜為食客暖暖胃。煲仔菜煮法獨特，用上店內招牌紫砂飯煲烹調，勝在具出色的保鮮能力，還能鹼化食物及水質，提升食物鮮味道。其新菜式紫砂茶香雞，以雨前龍井煮雞；花雕焗乳鴿則用上花雕在紫砂內焗出乳鴿香，想飽肚可試試鴛鴦雞煲仔飯，以紫砂煲煲出來的飯，不但不會烤焦，卻帶點點焦香，食吃起來就更健康。
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0 a1 s) P' o7 I" ?公仔箱論壇紅棗杞子鴛鴦雞煲仔飯 例$48大$68以鮮雞、紅棗、杞子等配上絲苗米，加入薑、糖、胡椒調味，放進紫砂鍋內煮成。
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& I( g' F: |3 x9 ~. R+ |- ]+ Ztvb now,tvbnow,bttvb紫砂茶香雞 半隻$88 ( m' u* V4 G" N& `1 _5 C
; s2 T1 X& a5 c5 H, p/ `9 A5.39.217.76雞醃好，將冲好的雨前龍井放進雞殼，再放入充滿龍井的紫砂鍋內燜焗。
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番石榴粟米鬚瘦肉湯 例牌$38
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! Y n; d3 b+ rtvb now,tvbnow,bttvb天山雪蓮、番石榴、粟米鬚和瘦肉等材料，以紫砂煲煲成湯。6 C, ~; V+ e. p" ]' j7 D
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富來紫砂飯店 (深水埗荔枝角道)3 ~- d* z6 o" X2 T" K$ G5 G
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發表於 2009-11-28 06:04 AM
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