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無鹽牛油 1湯匙、砂糖 1/2杯、黑朱古力碎 200克、呍呢拿香油 1 1/2茶匙、蛋黃 3隻、蛋白 8隻、鮮檸檬汁 1/2茶匙、暖水 3湯匙* o/ W) ?4 N- J
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8 L, r# @9 U+ J. Y做法
( _! ^: Y7 I& d( G( E2 S, M5.39.217.761.將焗杯內塗上一層牛油，再撒上一層砂糖，放入雪櫃。
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& M. o2 G2 B5 L2.黑朱古力坐熱水拌溶，加呍呢拿香油拌勻。
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) W" s! [5 T8 E! u( E2 P3.蛋黃加暖水，用攪拌器打至稠身，加2湯匙砂糖，繼續打 5分鐘，倒入（ 2）慢慢拌勻。1 V% p$ Y1 G( {8 C6 e- A, c& `2 B
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4.蛋白加檸檬汁，用攪拌器打起，分兩次加入剩餘的砂糖，打勻至企身，分三次加入（3）中拌勻。
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5.將適量（ 4）加入焗杯，掃平杯面，放入預熱至 200℃焗爐焗 20分鐘，見梳乎厘升高於杯面吋半即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p# o4 B: F1 Z( l# I6 c9 u* R# r
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發表於 2009-11-27 01:23 PM
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