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制作工艺：扒tvb now,tvbnow,bttvb- g" G+ h) W4 a [; \
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口味：鲜香爽滑
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- R+ W- d, m" ^/ H, o8 r公仔箱論壇材料：香菇（干）45克,豆腐(北)100克 白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i4 c- G- U7 n# X% Z1 D) N
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操 作:
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1、将豆腐洗净，每块分别切成4块；6 W- i( X' G# l: ^, E+ A
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2. 冬菇放入温水中涨发至回软；5.39.217.76) i/ A- `/ }( ?4 r" f
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3. 冬菇去蒂洗净，沥去水；* g' I9 f" {1 `5 v" |) { K
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4. 炒锅置旺火上，倒入色拉油1000克烧至九成热，下豆腐块炸至金黄色；6 t% ?) M- v: L8 t: s3 Z/ |8 L' L
1 [; T9 Q: i- h! v4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 上浮时，出锅倒入漏锅沥去油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R& ?1 \5 i. E3 B4 y
5 N5 m2 z6 J7 h5.39.217.766. 原锅复置火上，放入色拉油25克，倒入上汤、蚝油、砂糖，烧沸；tvb now,tvbnow,bttvb( n7 J; W0 \2 g) \5 A2 J% p+ i
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7. 加老抽、精盐，放入炸好的豆腐，下冬菇烧沸；
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8. 然后将锅移置小火上焖透；
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9. 待汤浓入味时，下味精、麻油炒匀即成。 |
發表於 2009-11-27 08:37 AM
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