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& _3 k4 F% _7 }. w$ ]制作工艺：扒
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S/ r' }" a: i9 i8 D$ `$ P口味：鲜香爽滑tvb now,tvbnow,bttvb, J4 u3 T4 x6 e
7 B4 k Q0 h1 O, {公仔箱論壇材料：香菇（干）45克,豆腐(北)100克 白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克。 tvb now,tvbnow,bttvb8 E s- B5 k4 n$ J: o8 l( J. {1 ]- h
; M8 f& z# N+ U公仔箱論壇操 作: 5.39.217.76* `7 \% ^/ j$ Q7 d# ~& e
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1、将豆腐洗净，每块分别切成4块；5.39.217.76 r5 ?8 e/ M2 _& ~
/ r- h! V- \* X C2. 冬菇放入温水中涨发至回软；4 z$ l7 o$ q* S2 j" F! X2 C: n' I
0 S7 l/ i A1 l8 A6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 冬菇去蒂洗净，沥去水；+ _7 w6 `& V. A, {/ s7 e( A5 h
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4. 炒锅置旺火上，倒入色拉油1000克烧至九成热，下豆腐块炸至金黄色；
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: K5 X! c' b+ L公仔箱論壇5. 上浮时，出锅倒入漏锅沥去油；公仔箱論壇7 _3 d2 e$ x$ l0 {* Z' X
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6. 原锅复置火上，放入色拉油25克，倒入上汤、蚝油、砂糖，烧沸；
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7. 加老抽、精盐，放入炸好的豆腐，下冬菇烧沸；5.39.217.769 q3 ^ ] w1 M. d% o& q
, F+ ~( \* g7 d3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 然后将锅移置小火上焖透；
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9. 待汤浓入味时，下味精、麻油炒匀即成。 |
發表於 2009-11-27 08:37 AM
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