[中式食譜] 香菇扒豆腐

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制作工艺：扒tvb now,tvbnow,bttvb) _( d) g  P' M: r
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口味：鲜香爽滑9 O% z  l3 ^) a$ ?& c

2 @: r& S+ s6 U7 ~% e9 ctvb now,tvbnow,bttvb材料：香菇（干）45克,豆腐(北)100克  白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克。
1 G2 r+ j+ @; ]9 d. @. F2 V2 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n3 j, ~6 T/ y2 e7 z; z
操　　作: 5.39.217.76, Q$ m1 q0 x: a" u! P
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1、将豆腐洗净，每块分别切成4块；
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2. 冬菇放入温水中涨发至回软；
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3. 冬菇去蒂洗净，沥去水；2 V; n# J- ~/ m( K: w- o# Y- V
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4. 炒锅置旺火上，倒入色拉油1000克烧至九成热，下豆腐块炸至金黄色；
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/ d4 x/ f$ B6 t& D* p0 Utvb now,tvbnow,bttvb5. 上浮时，出锅倒入漏锅沥去油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W: Q+ B6 m8 J$ X' F8 F
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6. 原锅复置火上，放入色拉油25克，倒入上汤、蚝油、砂糖，烧沸；
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7. 加老抽、精盐，放入炸好的豆腐，下冬菇烧沸；
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8. 然后将锅移置小火上焖透；+ Y5 H6 O+ L0 ?: W

% j4 D; B# t' {  k8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 待汤浓入味时，下味精、麻油炒匀即成。

katanababy

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