迷你砵仔糕/ L5 A' c0 N. ]! w5 Z% d$ {
: G) k; o+ w, f& P2 C9 ]& N; Z. l5.39.217.76【材料】:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b2 _* s; |' H
粘米粉半斤(約320克)tvb now,tvbnow,bttvb$ F5 M" R+ w+ g+ l" G. j
黃砂糖半斤(約320克)公仔箱論壇* x: ^ y' u; v$ A3 B6 k
清水約3杯
. f+ N1 S. v4 F' w) {; m' ~紅豆適量
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【作法】:tvb now,tvbnow,bttvb0 N, u0 _) Z) |7 M+ ]- K" F: J
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??" y) h7 T! t6 F9 G2 L
1 u% g. [- `9 k$ \0 j公仔箱論壇2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1公仔箱論壇! R* F6 v8 w8 |3 `% O: _' @
公仔箱論壇0 l5 P9 v+ ~ H; T& ]
3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。; [8 u# g1 U S! Q: i; s }
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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) z/ }! i9 p1 a( u' r& i公仔箱論壇鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |