迷你砵仔糕
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【材料】:3 s& e; \7 t; z* v1 Q6 i
粘米粉半斤(約320克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h' y+ m! w+ E1 R& f! [ \8 g+ m
黃砂糖半斤(約320克)
: B- w1 O6 A( }4 ?' K$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水約3杯
' L8 X1 x2 u% N8 y紅豆適量
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【作法】:
; H1 F7 j" j0 n$ O: h: s1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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. i% u% c _5 E' h( Atvb now,tvbnow,bttvb2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
( |6 o# c4 \ p0 n1 T+ B! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H* v4 f5 {! T6 b" _! V公仔箱論壇3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
1 K! v1 Z: I1 l6 m# V" c1 D7 U0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a. `( j) o! t
4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |