% K1 S: x) M9 W. p+ @; e* S" u5 O c2 F- U) \+ H1 l& b
材料# V6 l7 e$ ]+ ^. |6 n6 m9 {
濃雞湯 1,350毫升、鮮雞 1隻、竹笙 8條、金華火腿肉 45克、娃娃菜 2棵、清水 100毫升5.39.217.76- [/ U& T) p; Z. [' g i1 X
+ ^0 E6 G; f5 k& t. I& p* Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 |4 ^ X, d! e; d9 A2 o
做法
3 c) Q0 M. |* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮雞洗淨，切去頭、頸及腳，再切開成 4件，放入滾水烚2分鐘，取出冲水洗淨，然後注入濃雞湯，一同以大火隔水蒸30分鐘。
% K$ E, f9 N) ?6 x+ ?4 f% P1 y5 y# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z8 W3 h& c* W" n" V0 o6 p& O" M1 p2.將雞件取出，用乾淨毛巾將雞湯隔去雞油及雜質。tvb now,tvbnow,bttvb2 w1 _: U) n+ @& h8 |! \1 \5 Y
6 c6 F. d0 h% w9 r7 K5.39.217.763.竹笙加適量清水浸軟，輕輕捽去衣，放入滾水以大火烚2分鐘，然後盛起隔乾水。
) a! U' l% Y' {$ Y! I3 Itvb now,tvbnow,bttvb
+ K% `) ?& n2 s4.將金華火腿肉加 100毫升清水，以大火隔水蒸1小時至出味；取出金華火腿肉，汁水倒入雞湯中；金華火腿肉略攤凉後切片。
" g: d8 o% k$ D# ~3 H7 R4 F% o" c, p
/ G( w" ]" [' I0 e( d- K公仔箱論壇5.將娃娃菜洗淨，打長切開成 6邊，以大火隔水蒸10分鐘。公仔箱論壇. y9 t& u. O/ Y8 a; V' S+ }, N1 ^0 |0 Q
5.39.217.761 R5 `& ^; I0 c0 z. _
6.準備砂鍋，依次序將雞件、娃娃菜、竹笙、金華火腿片及 400毫升濃雞湯至浸滿材料，然後冚上保鮮紙，放入已燒滾水的鑊中，以大火隔水蒸20分鐘即可。
5 `3 R" w/ G& F4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' e. K; V9 ?5 S) b7 m% u
% T1 }4 R! _9 X/ h& dtvb now,tvbnow,bttvb, h" d0 ~5 V' U! W7 v8 o" b
% A: Z1 ]. ~, t) G( a% Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w/ Y; u- u( U, w- Q
. [6 ^0 U. L" S$ z. @4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" @" W% l: Z9 w0 y- s
5 H. |5 b$ f/ _: q7 z1 p, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M0 x5 x% u& U' B( htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 u3 w) |: u8 S4 s* q8 J3 L4 W
 |
發表於 2009-11-26 06:01 AM
| 