上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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% y3 P$ @! Z& s; t7 U8 yBitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M1 d0 B0 ]( R$ b
+ K9 K7 f( B, i! `2 @Cheese’ n Chilli$27
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9 Q/ o1 M4 U9 f1 w$ H0 b7 ~" mtvb now,tvbnow,bttvb法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。5.39.217.760 l% J; \7 W0 v( V! E% G( p6 Y
- G3 K! ~+ @1 a: Ptvb now,tvbnow,bttvbCheese Curry$27
6 B' g( M/ n% p" ]* U( `5 otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 A! A6 d2 o1 t. g2 ?
蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。* T0 e5 D3 M% y2 q* y
& M- G& ]# E& S+ L4 I! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇寶力腸杯$28
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肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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: P% B g C% V/ M$ k2 C6 ^" }0 s公仔箱論壇Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
8 v# I2 p7 `& e5 {8 V; {7 ~3 J5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O6 t! \* i1 \1 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f* H5 @2 h7 {) {! E% ?. r6 b; J
5 J$ J( N W7 U% k; _3 \+ zBitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)tvb now,tvbnow,bttvb4 b! x" {4 `4 Z, X/ n
/ X! G- y% n3 O. V. Ftvb now,tvbnow,bttvb$6平絕銅鑼灣
8 Z0 o; I0 X G0 s& B/ k為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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瑞士肉丸杯$9
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" n. \6 S% n( [1 g肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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1 g' g' m2 p& b' o/ {5.39.217.76宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
$ e+ p; O" O/ C3 S. o* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
q- E2 u7 Q) l$ U% v1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30多年老字號睇波必食
* |$ W3 q* a1 \7 x" ^7 O9 W6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^4 r2 ^( r1 R* f公仔箱論壇■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。0 e7 `, A7 X, j5 t2 I
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）5.39.217.768 c5 T5 c. ?1 F9 r) b: t* `
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" Z. r; l4 `8 g; a# l- s公仔箱論壇 9 E# {- y6 r. ]' R4 Z W* @
$ Y, H# A9 t' `/ Q' m炸雞髀$11
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。公仔箱論壇1 C7 I/ Q0 _ I# R; K, _" G- u1 d
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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3 ]( l/ ]2 F% k5 R ?' r公仔箱論壇美國混醬貴價腸慳$10
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。tvb now,tvbnow,bttvb0 O) n: A/ n F5 H% u$ }: |, m
" X) ~$ j2 L* t0 e# Z, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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: ^, ~" H# Q, P% \# J4 I/ {5.39.217.76辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D) P4 z- u R* [$ u
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脆皮炸腸腸$25 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j' u+ a9 l% M: q ] A+ \
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)9 k# o7 Z& X/ Y/ s) ~% A
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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