[中式食譜] 焦糖乾葱炒包心菜

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$ U- s; C9 M, K3 {' gtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ }' A1 N- O# s3 V0 u0 c公仔箱論壇牛油 4湯匙、乾葱 1/2磅（切絲）、鹽/胡椒粉各適量、蘋果醋 2湯匙、糖 2茶匙、包心菜 1 1/2磅、松子仁 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u# ]; e& H+ U
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. t  Z2 ]2 }) E7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 ^, c5 j; O6 m: ^0 i( z: ^2 n
1.燒熱一鍋水，放入包心菜大火烚2分鐘後盛起。公仔箱論壇  @5 }* N6 P5 l) D4 \5 i# F

% r: O6 e# o; F7 ^0 Y0 m0 n* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱平底鑊，用中小火烘香松子仁後盛起。
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# i5 y3 |! E/ A$ i8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱平底鑊，用中火煮溶 2湯匙牛油，加乾葱、鹽及胡椒粉，炒至變軟及金黃色，約10分鐘，加蘋果醋及糖，轉細火炒至變褐色並帶光澤，約3分鐘，即可盛起。$ n( ^1 X- w- a& O" B  o; V7 i
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4.中火煮溶剩餘牛油，加包心菜炒勻，加鹽及胡椒粉調味，炒至水份蒸發及菜變軟，但色澤仍然翠綠，便將乾葱回鑊炒勻上碟，最後撒上松子仁。