[中式食譜] 焦糖乾葱炒包心菜

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材料
% ^. r6 z7 }2 f" g4 ?3 [* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 4湯匙、乾葱 1/2磅（切絲）、鹽/胡椒粉各適量、蘋果醋 2湯匙、糖 2茶匙、包心菜 1 1/2磅、松子仁 1/4杯) D% F5 ^2 j5 ?* O4 Z% \/ z

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做法
# m* d, {0 n: P/ k5 X9 ?5.39.217.761.燒熱一鍋水，放入包心菜大火烚2分鐘後盛起。
7 J& m. ]6 m1 |8 P/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z$ Z1 t) T: C$ V
2.燒熱平底鑊，用中小火烘香松子仁後盛起。  f  f* @" @, U0 ~4 U$ E

* U- W( _& U+ @( r3.燒熱平底鑊，用中火煮溶 2湯匙牛油，加乾葱、鹽及胡椒粉，炒至變軟及金黃色，約10分鐘，加蘋果醋及糖，轉細火炒至變褐色並帶光澤，約3分鐘，即可盛起。; Z. v0 q0 F8 ~* r4 L# U5 }

! l# U7 w! b1 q8 p4 Q8 v+ |% J4.中火煮溶剩餘牛油，加包心菜炒勻，加鹽及胡椒粉調味，炒至水份蒸發及菜變軟，但色澤仍然翠綠，便將乾葱回鑊炒勻上碟，最後撒上松子仁。