[中式食譜] 焦糖乾葱炒包心菜

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材料
' r! i- W  B, l, jtvb now,tvbnow,bttvb牛油 4湯匙、乾葱 1/2磅（切絲）、鹽/胡椒粉各適量、蘋果醋 2湯匙、糖 2茶匙、包心菜 1 1/2磅、松子仁 1/4杯
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$ e/ l' n$ B2 Y& ytvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( Y8 T) U' b3 C& Z) E
1.燒熱一鍋水，放入包心菜大火烚2分鐘後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i3 [5 p/ l+ P; H0 y- c2 }3 T8 d
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2.燒熱平底鑊，用中小火烘香松子仁後盛起。5.39.217.76- {3 H, P8 n$ ?4 r# I* |

: I* s: Z9 }; c, ^8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱平底鑊，用中火煮溶 2湯匙牛油，加乾葱、鹽及胡椒粉，炒至變軟及金黃色，約10分鐘，加蘋果醋及糖，轉細火炒至變褐色並帶光澤，約3分鐘，即可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb% r# s& I! ?0 ^8 c9 M

6 V+ [" s; y0 G! _4.中火煮溶剩餘牛油，加包心菜炒勻，加鹽及胡椒粉調味，炒至水份蒸發及菜變軟，但色澤仍然翠綠，便將乾葱回鑊炒勻上碟，最後撒上松子仁。