 * u8 l" [) z. V$ v) a
公仔箱論壇' q. w* s2 z1 _' m! _
材料公仔箱論壇$ ]8 F# g7 h, f& N. {
餅底1 f# {, i" i/ f
薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯
8 S) l( P8 u! @2 N/ ~ w9 [! ?
- X5 y2 o8 Y3 d- M0 o$ b* l餅餡
1 O5 i* a1 _5 l公仔箱論壇忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D' q: x) o8 v5 ^4 l/ a2 t
4 J) i C, t. n: m3 ^ B" {公仔箱論壇餅面tvb now,tvbnow,bttvb/ n6 ?4 ^. {+ {! u+ E9 ^
棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯
* ^; c* t+ m% R! H7 U2 @* i; }公仔箱論壇 l. V# {6 V7 d! M5 h9 t- A
1 Y! ?7 n7 @+ n2 A j6 o5.39.217.76做法公仔箱論壇. d+ t4 u# P4 a( y) q: j9 w' N, @# y
1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。, r* @' k+ |1 r- N) e% N0 r& i) f
5 Z+ N/ V4 W: Y; E2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。5 m7 S m0 m. G' O6 k
# Q* S3 b3 s* ^" m1 Z9 xtvb now,tvbnow,bttvb3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。
% `) E4 Y. r" L5 b$ c3 F0 @
; }7 w+ r" n% Q% g4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。
0 I, S/ b2 L% b1 u ~公仔箱論壇公仔箱論壇8 X$ Z2 W! Q! [
5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。tvb now,tvbnow,bttvb- N* X' v6 i# k) |; @! W% e
|
發表於 2009-11-25 06:06 AM
| 