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9 I) N$ e9 N; H" D' V. I材料5.39.217.76 N- y* m: f: e& g& K g# C7 i
餅底7 X; A7 @+ ^3 j9 f
薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯
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, B; @, N) n; x# F1 K( k j1 j餅餡2 O2 L* D3 F' x, C0 N
忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j5 | w( j) W4 F/ c* M5 P8 ]2 R4 b
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餅面
5 ]5 K8 `+ m7 v) [/ n; @tvb now,tvbnow,bttvb棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯公仔箱論壇, G& h/ R. w2 j- v0 _& o3 c7 C
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做法公仔箱論壇# q+ \% s# f5 \) t2 M* u" O' f7 M
1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。0 [! T; A+ d% Z7 S7 _
6 f) |4 O" q! K4 m+ {1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb* b' y3 ?. d: ?& ~% [
" e: ^/ d* {, W- m% F# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。
& h3 Y6 y4 `! f- P4 j) k gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' P# d+ W. Q+ R: J& R. P
4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~* ?$ |( X1 p- q* E
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5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。5.39.217.763 f+ @; }6 w# N* D: u5 A
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發表於 2009-11-25 06:06 AM
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