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+ K7 m3 v1 p3 e% t/ A" T E公仔箱論壇材料) Q1 m3 ~+ E( `7 x6 ~. ]. I' z2 o# r& A
餅底- {4 v* z5 [: T& U
薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯/ s q, n; X& f" v
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餅餡tvb now,tvbnow,bttvb0 W9 @& |# b$ g; K/ M8 U
忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙
3 `. C4 j6 [7 L, c4 h5.39.217.76* }1 p* b: e6 a: Z1 k1 Y! y
餅面! J0 l v1 ~0 n! U" u+ g* p+ @
棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯
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做法
! u2 }4 g3 W3 f% k. @tvb now,tvbnow,bttvb1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。
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! q! q q2 G, ?9 u F& m; }5.39.217.762.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。9 c, A' ^1 y1 _$ Z
0 U8 T: e5 A" z) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。
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4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。
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; V0 Q; S3 h. p2 b2 R; N5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q3 @( @7 N- l6 C+ l$ Y$ g
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發表於 2009-11-25 06:06 AM
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