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% ~# D" P2 y8 i/ Z Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
0 J! @' p: Z7 r4 \4 p; n; H餅底7 }# E/ u8 f+ ^6 p2 [
薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯公仔箱論壇; X4 m- I; |( s. F- a2 ^% E$ g
* ^0 l: m6 W4 |. O( T5.39.217.76餅餡
0 H& M% I3 _) S! w9 `% L公仔箱論壇忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙0 M* T: j; G+ p3 n
+ m9 T$ Q) c# G% l餅面tvb now,tvbnow,bttvb" j. V! f. Q$ O; u
棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯3 {6 W+ k$ G" N+ O3 e4 ~+ V9 K
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6 v" D5 P; a, N' B5 Z做法
6 q. {- @2 \: G6 P5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。
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2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。
& K8 j# C! @, L5 z( _) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 o: W* Q& w! i5 [+ X- U
3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。
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) [9 B3 O" q7 ~! l& U# N0 \( S+ F5.39.217.764.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。
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5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。2 G- I- G8 r2 u2 r( l1 b- V
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發表於 2009-11-25 06:06 AM
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