[食肆地點] 蘇豪型格新館

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剛過的周末，中環蘇豪最大的餐館Coast正式開幕，由澳洲籍姊弟開設，主打澳洲菜式，材料更多是由澳洲及新西蘭空運到港，務求以最新鮮、最原味表現出澳洲特色，當中最叫人驚喜的是當地獨特材料袋鼠肉。袋鼠肉脂肪低，相對地更為健康，亦由於脂肪少，烹調技巧要求更高，稍一失神好易令肉質變得如牛肉乾般難以下嚥，Coast做的袋鼠肉肉嫩又多汁，尤為出色。, R# S, _+ C1 W* _! u& ]6 Q
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黑椒袋鼠肉薄餅（ 10吋）$90TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a% _5 C7 o( |

% f7 @9 o0 q  F+ b4 ?) ~* {5.39.217.76薄餅餡料多而黏身，不易掉落，加入澳洲特有梅及袋鼠肉，香脆惹味。
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) ]( |; F! w* D$ ?6 ^5.39.217.76可供多人分享的拼盤，小食之外，最驚喜的是醬汁大多是廚師自家製，滋味健康。$ o7 W) X3 ~# G9 {9 |

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來自意大利的 Prosciutto風乾肉包住新鮮虎蝦而成，蝦肉彈牙爽口。% l4 |. ]" X: _% B9 c' b% U
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Coast (中環荷李活道建業榮基中心)
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