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鮮魷魚 1隻（約 200克）、意大利芫荽 1茶匙（切碎）、雜彩椒粉適量、橄欖油 2湯匙、海鹽適量醬汁料：味菜 1湯匙（切碎）、檸檬汁 1茶匙、芥辣 1茶匙5.39.217.76: r5 j4 f) W. O% N" `0 p; E: E
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1 y& f1 s) [7 C* A5 T7 M1.將魷魚洗淨，除走墨囊，去骨及去衣。
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! r/ }! A! F8 d8 Z$ q/ ]% {3 P2.將味菜、檸檬汁及芥辣拌勻成醬汁。
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1 f/ _$ V) L0 h( O3.將鐵絲網放在爐面，用鉗將魷魚箝住，用明火將魷魚兩面各燒 2至 3分鐘至燒香。
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" }* ?1 M" }* q0 Z' w1 \) M4.將魷魚切成一圈圈，排放上碟，灑上雜彩椒粉，淋上醬汁，再灑上海鹽、意大利芫荽碎及橄欖油即成。
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4 S: z) N' c, \6 \5 U, ?! U雜彩椒粉於 city'super有售。
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發表於 2009-11-24 06:03 AM
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