% k, k. O! Q* G8 b8 ]公仔箱論壇5.39.217.763 L+ Q7 G9 D# {: q; k
材料5.39.217.769 A( j0 G- n. L; K; z
法國麪包 3片、煙肉 2片、羅馬生菜 350克、牛油少許、蒜頭 2粒（剁茸）調味料：海鹽少許、生磨胡椒粉少許
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! Y6 K, {0 E4 g' g" _/ }9 ctvb now,tvbnow,bttvb沙律醬料( `4 l9 g- z% |; {. v
腐乳 1磚、鮮檸檬汁 1湯匙、橄欖油 3湯匙、粗粒芥辣 1茶匙、蜜糖 1茶匙、蒜茸 1茶匙、海鹽少許、生磨胡椒粉少許
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# u! t3 i) O4 L }公仔箱論壇做法
+ A, c/ S6 L- G" ~1.將蒜茸舂爛，放入腐乳、檸檬汁、海鹽、粗粒芥辣、蜜糖、生磨胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。' N; U6 ]! w& @9 c1 e8 w$ J
. w; s# ^, w. d" ?2.牛油加蒜茸拌勻成蒜茸牛油，掃在法國麪包片上，放入已預熱至200℃焗爐焗 2分鐘。* z# T, G: c$ R, ~
" o( U F. E3 x, o+ k- F7 \公仔箱論壇3.燒熱鑊，用慢火將煙肉兩邊煎香，然後切成粗粒。4.將原棵羅馬生菜撕成一片片，淋上醬汁，灑上海鹽及生磨胡椒粉，將（2）搣碎鋪上面即成。
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發表於 2009-11-24 06:02 AM
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