[西式食譜] 燕麥蘿蔔藍莓曲奇

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材料
' j' V1 r$ h1 n砂糖 23克、金黃砂糖 16克、無鹽牛油 40克（放軟）、雞蛋 20克、低筋麪粉 25克（過隔篩）、高筋麪粉 25克（過隔篩）、梳打粉 1/2克、燕麥 15克、日本醃蘿蔔 20克（去皮切粒）、藍莓乾 30克
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做法公仔箱論壇0 }6 X5 K4 Q6 z4 Z* Y
1.將日本醃蘿蔔粒放入已預熱至 180℃焗爐，焗約15分鐘至水份收乾後取出。% D, G9 B$ u4 A; r$ n! J, w  q5 \
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2.將砂糖及金黃砂糖倒入大碗拌勻。+ o; x2 d' F2 h0 x6 m9 V
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3.將無鹽牛油及（ 2）倒入大碗，用電動攪拌器以中速打 2分鐘至淺啡色。. s5 h, I; q, ~+ o! Z  V0 i! g6 C

+ R( \6 K* L' z* O. A7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後分2至 3次加入雞蛋，用中速繼續打勻，加高筋麪粉、燕麥、低筋麪粉及梳打粉打勻，再加藍莓乾及焗好的白蘿蔔打勻成麪糰後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' m% e9 t/ V5 v
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5.取出約1湯匙麪糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤上，壓平成餅形。5 S5 J5 }; I3 \4 T

% Q' X+ v0 |0 z& N$ T, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 14分鐘至金黃色即成。3 e' ?" M4 U# |9 `% r8 g

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7 O! l+ \* h' B" q4 c0 \0 n用電動攪拌器攪一段時間，就要略刮碗邊的粉糰，撥回碗中，這樣才打得均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb) m( ^$ x+ Y2 {& Y0 A0 t: ~