5 E( S G" m# T# p: [
* q- j/ A, ?1 O7 P# B/ }6 z2 e材料5.39.217.766 U% N8 p; a f: w) E5 p$ N
低筋麪粉 75克（過隔篩）、車打芝士 75克（刨碎）、無鹽牛油 100克（雪硬後切粒）、蛋黃 15克、蒜頭 15克、白芝麻適量
& X- R' d: A3 a( E1 e3 ~: |% J5 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: u0 `4 i/ ?8 E+ S% [& n
0 G5 F1 z, Z% A# t+ F/ ^* [. r9 y公仔箱論壇做法
; J4 \/ `. r0 p) Gtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切粒，燒熱鑊下少許油及蒜粒，用中火炒至黃金後盛起攤凉。, ]) t: P' \- d
公仔箱論壇; k3 u& }7 L2 y' }2 M- S! D
2.將芝士碎、蒜粒及低筋麪粉放入大碗，輕輕用手拌勻，再加牛油粒搓勻。
- h4 u! h, W, n# G" f M0 I. p: a) W) K$ m* O3 t9 U9 W
3.然後加蛋黃，用膠刮拌勻成麪糰，包上保鮮紙，放入雪櫃雪 30分鐘。公仔箱論壇% a0 H; w* G$ h4 ]9 N
6 u/ |3 A, s/ U, p/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雪硬的麪糰取出，用擀麪杖碾平至約3毫米厚，然後切出每片約 1.5吋× 1吋的小長方形。7 a! s4 ^6 c4 z$ i' U8 ~6 z
; c6 B) [3 P5 F9 |0 J
5.將（ 4）放在已鋪上牛油紙的焗盤上，面灑上適量白芝麻，放入已預熱至 200℃爐焗，約15分鐘至金黃色即成。
1 g8 J1 h5 D- V2 p公仔箱論壇
$ t3 X1 l; e! j! _. n3 V 3 D+ B$ W; }5 E5 R! l. ]0 X0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 T6 M7 y" k& \3 m" [# a
+ h- T) p5 N! ]; b公仔箱論壇
+ t6 X% Q% o! [3 I. K8 {- X+ B' g" C m tvb now,tvbnow,bttvb4 B8 _" N7 R6 h* S
2 _! O' K9 d6 E; J4 A5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-11-23 06:05 AM
| 