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9 c' S+ |. c& o- v2 k% D$ e5 [材料
8 Y* {& k. W& e, \4 M" I2 q無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）5.39.217.76! q! ?, E+ J( X. e H' e* d
5 L3 W9 {9 X8 i- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.764 q/ ]! t1 h# x) R5 _- F$ f# x2 ?
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 X" y, O6 {% b9 ?" c
! m: j# ]7 n+ P: v2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。% l* L1 F9 @, B& V
' {3 t0 [) X! F* }4 t5 Z3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。公仔箱論壇9 |$ \* Q% Q/ t+ A! _
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4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。tvb now,tvbnow,bttvb$ q6 J! v9 B. d1 M
) v3 O& r" _' v9 q8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g$ b+ B; J+ K9 |+ @
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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