[西式食譜] 七味粉杏仁朱古力曲奇

nt1972

0 ?8 P( a' ^* ttvb now,tvbnow,bttvb' l& _( b- X5 V4 x' Y7 W
材料 / h( Q1 L  u- d. k6 C! o4 q1 ~
無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）
  |: M& [# N, A( S: _, Itvb now,tvbnow,bttvb
) ~( c) \. o" w公仔箱論壇做法' U: D1 t. D; V. r! R. p
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
) w8 X. o/ T5 d: l5.39.217.76
) H+ w$ d, f$ _+ r; \) s8 |* r$ h2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。
5 d% _  P0 t) F7 G( }. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r9 g9 L, c) H7 N" t
3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。
5 q# r+ Z5 h2 @! {5.39.217.765.39.217.769 m* h7 m- j* F: g( t
4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?$ G" @/ S8 ~) Y( f
3 N' D- n- h" \# i+ a/ H
5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。公仔箱論壇0 Z/ M2 w3 u, n" X
公仔箱論壇, S: t* C  s+ t! e
5.39.217.76' O7 w7 L' S/ v: y2 H
9 f. Q  Q2 Y1 x* X1 d7 b. s
       
: _% q' D, G+ n' G) E1 t5 ]" A5.39.217.76
4 B' \- _( j, t: ?5.39.217.76
) ~4 n- l8 ?' M2 C. a! h2 E1 c4 y公仔箱論壇" ~5 g8 N( |% l/ n+ p: ]: V. ~' ^