蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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3 P# Z$ E3 Y3 I" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。5.39.217.76' H; B5 h$ v' e# Z. s
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日本吞拿魚鯛魚燒$8 公仔箱論壇! i. l. l+ r8 _: d
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餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 2 n+ U) @+ V7 r- w, [) N9 i
* {# {" z3 ~, s' xtvb now,tvbnow,bttvb印式咖喱鯛魚燒$15
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/ K7 w {& [. X) e. J- K咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
5 q: a; {! v/ _* Z/ m6 G5 R6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J7 f$ Y1 |8 K8 t; S
英式煙肉蛋鯛魚燒$8 $ x7 n7 {2 T9 p3 ]: G/ j
. A# x: t, I+ i/ N8 l( E& ^& m公仔箱論壇蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。tvb now,tvbnow,bttvb1 D; ]; G* @/ k. S3 H: Q
4 o) Z# E$ i" ^2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式鯛魚燒$10
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# E6 [+ _1 e# Vtvb now,tvbnow,bttvb煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。: j+ z9 b1 {1 }! J r) A8 T
& R5 B P" f' n- r# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
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* E& l9 O, d$ u5 ]- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
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3 }" `! m0 b' o/ ^) A N陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。; ~8 ]5 u4 W, Q
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Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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學生最撐吉列芝心丸- G( x, z) Z6 Y. m
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' x7 |# m* I$ s1 U+ M: Q開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
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- {/ i* \9 W* D6 h/ t; btvb now,tvbnow,bttvb和風辛味軟殼蟹$28 5.39.217.76 C0 v; i( a3 [- ?3 y; v+ X0 f
0 L5 r# i' `2 L( M0 k! R公仔箱論壇特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z- m3 d4 d' B" {0 L7 h
/ v i. E4 o2 R5 ^tvb now,tvbnow,bttvb日式吉列炸芝士$22 3 t+ }3 r* @5 _+ Z' y
' G3 g: ?9 p" c* m# Z5.39.217.76人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。5.39.217.763 E* J b1 I1 G/ S9 {; _
( _8 O& ]) z4 b1 w4 z5.39.217.76鵝肝芝心薯茸丸$25
4 o" x9 i3 o! U" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' J1 w% e- q2 h3 q, i- ~: z8 Y
薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
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Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
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( {+ h9 k2 d1 a5 n8 M方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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7 \) m* t0 \ h嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
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2 H) ]9 L' F# |. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-11-23 06:01 AM
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