蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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2 X2 L; ~7 R3 X3 k公仔箱論壇女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
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* Q! z5 z( J: D! v% c. Utvb now,tvbnow,bttvb日本吞拿魚鯛魚燒$8 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {3 B0 b" N8 Q/ d
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [( D& H/ \& f+ F* V) y. e8 H
餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
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印式咖喱鯛魚燒$15 + ?/ r9 g: {( }6 ^8 g* K
$ Q* S) S/ U' n0 E B5.39.217.76咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。tvb now,tvbnow,bttvb9 D" {& g; O8 S" n2 Z" s
( }" K+ C: ` ~/ m- S' e/ c& Q7 Z公仔箱論壇英式煙肉蛋鯛魚燒$8 3 B" r4 n+ f# o1 ]
, f6 v$ q4 p! m1 C* [7 d) X蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。公仔箱論壇& |3 @: R+ c9 {9 l+ \+ d7 d
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意式鯛魚燒$10
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- h' ?5 ~0 v3 t R- ^煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。tvb now,tvbnow,bttvb. |& n! |7 [6 |0 J T, n$ k
W% d- x! a; x& H" o K法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
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* g+ F8 R7 ?* L8 `! }5.39.217.76以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。( [/ y$ [. a( c: v1 q4 Y- i
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( E; w8 p/ m4 K陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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7 d( }6 x9 Z9 n" `5 F" f9 rThe Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)* x! b0 u& T O1 f J
: T* s, C0 }( dtvb now,tvbnow,bttvb學生最撐吉列芝心丸
4 t; D5 K v: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& }0 G& m9 `4 C2 O9 [! K+ K8 ?9 u
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開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。tvb now,tvbnow,bttvb* R7 b" y2 V7 R- ~$ W: Y
3 O7 U+ w) }% X! ^; x5.39.217.76和風辛味軟殼蟹$28
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5 i+ B P6 x" k) T- ytvb now,tvbnow,bttvb特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
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( q! L X B4 B/ S公仔箱論壇日式吉列炸芝士$22
' j e7 p N# P4 x. p( L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T Y6 I3 ]6 F0 w( P
人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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鵝肝芝心薯茸丸$25 5.39.217.76/ K9 f' g# {! e. }' P
4 m4 X) m+ Q9 b% G9 P) D6 c薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。公仔箱論壇3 e0 V9 j: i% M, z- B1 B
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Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
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/ x1 n4 K/ ~: D0 F9 X+ x: M2 b" d2 O. A5.39.217.76方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。公仔箱論壇) Q% B; D* e- d( T% t
9 e4 L; o9 ?) T嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)tvb now,tvbnow,bttvb) P _1 G: o8 K) ?" X4 H1 m
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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