蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚+ x; \7 [' E0 A, q; ]% k$ Y+ i6 v
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) Z* x5 `. [- i) f( u0 n8 j& ltvb now,tvbnow,bttvb章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。4 l, a& a$ t. @3 `# A8 K3 |
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. f4 I, G' G+ O6 E5.39.217.76■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。tvb now,tvbnow,bttvb Y; q/ \; \4 r' L' q+ M
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日本吞拿魚鯛魚燒$8
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V$ B- v( Y/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
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印式咖喱鯛魚燒$15
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6 |- D9 K4 a# W3 ?4 ~- }tvb now,tvbnow,bttvb咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8 tvb now,tvbnow,bttvb: k1 Y( ~: w! e+ O
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蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
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意式鯛魚燒$10 b% s1 \- h( F: n, _
/ p$ v1 V! v0 y, ^; i5 K7 w* Y煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。公仔箱論壇9 w4 a0 V) q. x4 v4 S3 P! g
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法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P8 ~: n; [; k; B1 _ Y, N
5 v9 t1 i: c7 T9 v& w5.39.217.76以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
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y+ d6 |2 k o) ?1 Z- s( d) j陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
! H P3 G; r8 m, _3 D' s n. @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G" Q$ p0 k3 D
7 L6 l* E J# |8 lRicky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)3 a n( l* U! j* r
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學生最撐吉列芝心丸
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- J; w0 m' @$ u7 U, M4 e5.39.217.76開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
( @( A$ G/ b' C9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" H1 Z8 a0 Z5 e8 [& O
和風辛味軟殼蟹$28
* _+ C) Y) `" q# B rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , P/ F, }, e9 @* e
特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 - `4 M, b; C( L, G5 T$ J4 k
* g4 S7 h7 S: @( m公仔箱論壇日式吉列炸芝士$22
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2 L' x# B( [ c, l, m& q! u, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。5.39.217.76; d2 V$ h1 Z) q( c+ S
0 {' ` f e' G9 ]5.39.217.76鵝肝芝心薯茸丸$25 ; Q3 @2 c( R9 M
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。公仔箱論壇, F4 g3 C4 z2 F3 T O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q/ F0 ]+ E4 g' k; H
6 |2 L1 G4 a7 u" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 . R+ e6 Q" d" C
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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。5.39.217.76( @0 `0 r! `( D) r' Y m
0 w& i7 l9 x3 e1 Z: g/ h公仔箱論壇嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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