蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。tvb now,tvbnow,bttvb- C1 E. i+ g0 Z/ u5 T$ R
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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3 s1 r1 a1 E0 V2 n: c% G' ?! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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& B& F5 T$ Z3 S5 O9 @6 ~# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。公仔箱論壇6 z" [; a" x) J" F
" D* i/ |" Z% m- }2 [5.39.217.76日本吞拿魚鯛魚燒$8
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- d) _: g2 `# C; x( Jtvb now,tvbnow,bttvb餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 公仔箱論壇 A D S$ I) O+ e
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印式咖喱鯛魚燒$15 tvb now,tvbnow,bttvb9 b6 @$ m O/ I1 }. F) H& \/ ?
$ Z. n( `2 `% x' @* I咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8
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蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。% X2 E( _( k; R8 {' q1 s# Z, P4 K
- y5 [) w3 T2 o8 r& T/ ntvb now,tvbnow,bttvb意式鯛魚燒$10 5.39.217.76# x) H0 p, m! Q( k, U
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煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。, x. ]- @* p' J0 L0 W. k
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法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。' V3 i) O/ o3 v* C0 W! S9 i' I
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陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~' a& W3 R4 o
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4 V5 \) d, H( E, N$ F公仔箱論壇Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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( z$ D2 m R2 p* D, j" i8 gThe Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)5.39.217.76$ l9 X2 _' C( q7 c% N- [+ K
( U# D4 b+ i8 M) n( t* y/ T5.39.217.76學生最撐吉列芝心丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p& S9 ^* ~6 _
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開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。, [+ e3 l4 \ N
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和風辛味軟殼蟹$28
$ T" @$ |) w% ^) o- H; X8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u. ^! U1 u- C4 g3 T" r2 u* [! u" N5.39.217.76特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 3 p9 ^$ v" W5 s
2 U! S, m* g ~; F Z日式吉列炸芝士$22 5.39.217.767 p# m8 N1 U- h+ B
& q F2 P S: S5 w" P ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。5.39.217.767 G0 I+ k# n ^ k7 ]
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鵝肝芝心薯茸丸$25 5.39.217.76/ G( ~ S2 U& C4 k" Q( o- h
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。tvb now,tvbnow,bttvb; m' e1 X' o. o5 w
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- U: N+ C+ Z! r5.39.217.76Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 tvb now,tvbnow,bttvb t4 b8 t- i+ l
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% y# v$ e5 E5 M, k5.39.217.76方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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, F# m, B: F* y- t& Z嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓); f3 l3 Z4 H* P. }, o
8 _) g6 x9 {& `9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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