幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾，只要用心探知研究，微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物，還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌，也可以在短時間內將水煮沸，達到殺菌作用。 公仔箱論壇- ?1 C$ t' ?# ^1 {5 Q# m- S3 j' i
公仔箱論壇$ V; T. `+ C2 h. @$ H$ P/ ]
消毒奶瓶和抹布
) } X8 x( Q6 o3 F) c2 Z! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u, d9 m( N1 K- r2 A v4 W. [tvb now,tvbnow,bttvb 有嬰兒的家庭，微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水，用保鮮膜包起，奶嘴則放在裝有水的容器中，為了防止浮起，用小盆子等壓住，用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時，送上一塊熱毛巾，會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹，用保鮮膜包起，加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後，裝入塑膠袋中加熱，就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹，就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。
1 h2 h* B2 s: ]- d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M6 q4 [4 B2 H
烤煎類烹調的活用
$ q+ K% S; ]! j4 S9 u5.39.217.76
( E/ Q& |9 Z3 [- ^ 用微波爐加熱食品時，無法使食品表面出現焦黃。例如，用微波爐烤雞腿時，要將雞腿預先泡在醬汁內，並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面，就可以表現出那種焦黃的感覺。 6 z2 y2 X7 r, V- ?4 [7 ~
' M I8 d7 C! {- P, \1 }* B 但加熱過度時，食物內部會出現黑色硬塊，要特別注意。想要食物表面有焦黃感時，可以在微波爐加熱後，再用烤架烤一下就完美無缺了。 / C+ g* M. Q3 J8 U( t" U0 J8 Z: g/ P
! |8 X$ Z& K+ ?/ a- h 食具的殺菌和溫熱
+ n$ @1 {% H r) o; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I) S! |5 G: ^1 P
微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾，直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下，也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子，還是盡可能避免使用微波爐。
' f' U. b) H6 |# ]2 o公仔箱論壇 5.39.217.76- w0 w. `; S7 x/ u
●食品、食具消毒：將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱，食用前再用微波爐加熱一下，可以杜絕細菌的生存；市場上買回的熟食，用微波爐加熱一下再食用，既可保持食物原有的風味和營養，又可將細菌全部殺滅，除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。
+ g' |7 ]2 ?- L3 ?% |! [ tvb now,tvbnow,bttvb$ h5 i1 v- R, W4 x# {, K! z* D
●蔬菜乾燥脫水：把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟，用塑膠袋包裝後密封保存，食用時經浸泡即可烹飪食用，這樣，就可以吃到過季的蔬菜了。
( }: y2 }/ P0 j: E* s6 z/ ^2 ntvb now,tvbnow,bttvb
+ v4 ]) [8 t+ Z* b: b! ^: G公仔箱論壇 ●藥物防蛀防霉：貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱，冷卻後密封在塑膠袋中，即可長期存放。
$ ^6 }: o. r0 a& V4 z, m+ c2 g5.39.217.76 5.39.217.76! ^% B' @. J @6 v9 j) V
●食物復脆：餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後，用微波爐處理一下即可恢復香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l# Q+ K1 p' |6 D- y, ?0 p+ }# H& y
5.39.217.76; s6 u5 ]2 U2 X4 }/ V
●抹布除異味：廚房裏有異味的抹布，用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。
% E4 K, ^( @% ]. u4 D |2 b# [公仔箱論壇
+ ^8 f c4 M& r公仔箱論壇 ●榨果汁：將柑橘類水果如：檸檬、橙子、柚等刺破，在高溫下掀蓋加熱15-20秒，放置1-2分鐘後用手搓，切開水果，即可榨出果汁。
8 @! h3 _+ }: A+ ?* ]- ]6 k
& C7 b, K! H" O! B% o ●製作香味紙巾：將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁，放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒，取出冷卻後即可。 |
發表於 2007-4-25 08:02 AM
| 