幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾，只要用心探知研究，微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物，還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌，也可以在短時間內將水煮沸，達到殺菌作用。 * K/ ~" o4 l r' Z6 ?# p: n/ ]
2 O# g. B# Z" j1 ~3 ]3 Z* E6 y 消毒奶瓶和抹布
$ `5 n, o7 T4 Z2 j' j' P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i D8 L5 Z: S
有嬰兒的家庭，微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水，用保鮮膜包起，奶嘴則放在裝有水的容器中，為了防止浮起，用小盆子等壓住，用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時，送上一塊熱毛巾，會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹，用保鮮膜包起，加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後，裝入塑膠袋中加熱，就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹，就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。 公仔箱論壇 }( Y3 U4 n. J9 h% R
5 ?2 M6 e: s! E2 q3 ]# `
烤煎類烹調的活用 公仔箱論壇& ? [. J3 C( x! f& u2 j0 r9 a
: l4 {4 k) _6 J6 V' a: O. T+ q5.39.217.76 用微波爐加熱食品時，無法使食品表面出現焦黃。例如，用微波爐烤雞腿時，要將雞腿預先泡在醬汁內，並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面，就可以表現出那種焦黃的感覺。
" ]' {& Z& }( u" M' F+ B- R
8 Q' W6 N- C7 n/ @1 y% qtvb now,tvbnow,bttvb 但加熱過度時，食物內部會出現黑色硬塊，要特別注意。想要食物表面有焦黃感時，可以在微波爐加熱後，再用烤架烤一下就完美無缺了。 公仔箱論壇) T2 `7 Y' R [+ a2 T6 r* v9 z. n% G
8 \ E- d$ h4 \3 t- L
食具的殺菌和溫熱
4 f" U1 }- X& W- e- `" |" s% A
& S9 D- j8 z5 t* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾，直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下，也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子，還是盡可能避免使用微波爐。 9 e# P, X2 \* v% C
公仔箱論壇( u5 P; }4 j9 {2 G* z
●食品、食具消毒：將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱，食用前再用微波爐加熱一下，可以杜絕細菌的生存；市場上買回的熟食，用微波爐加熱一下再食用，既可保持食物原有的風味和營養，又可將細菌全部殺滅，除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。 公仔箱論壇# x! V+ K8 O3 }# c- D5 H9 y
& `3 _( K/ I; h8 ~( S
●蔬菜乾燥脫水：把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟，用塑膠袋包裝後密封保存，食用時經浸泡即可烹飪食用，這樣，就可以吃到過季的蔬菜了。
! g7 l. |' }- S/ G7 \: V0 J- ]公仔箱論壇
; m/ ^' u. D$ J( y3 y5.39.217.76 ●藥物防蛀防霉：貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱，冷卻後密封在塑膠袋中，即可長期存放。
; `9 l2 d8 w1 h- _: U' `7 k公仔箱論壇
! q8 p- V$ P! X* T, Y$ u% k' l ●食物復脆：餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後，用微波爐處理一下即可恢復香脆。
: ]7 q- D- d4 F" U5 C/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t: x7 f& h9 S! n
●抹布除異味：廚房裏有異味的抹布，用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。
0 m: ~- B9 Z* @/ q B3 D& V tvb now,tvbnow,bttvb, Q% @2 g0 ]/ i+ Q/ J- f! \
●榨果汁：將柑橘類水果如：檸檬、橙子、柚等刺破，在高溫下掀蓋加熱15-20秒，放置1-2分鐘後用手搓，切開水果，即可榨出果汁。
3 N. Z5 Y( r8 N. v公仔箱論壇 . W- U3 V3 ?* s
●製作香味紙巾：將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁，放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒，取出冷卻後即可。 |
發表於 2007-4-25 08:02 AM
| 