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[冷知識分享] 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,
* @- x: J7 I1 O/ R6 g+ U但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,tvb now,tvbnow,bttvb; ~3 q" k, K/ k6 K5 X- v4 N( s
高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。! s" w0 ^6 D8 d* h0 f

8 U4 C. P  F: J! F4 e. E陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。
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4 _5 o0 C0 F& w  L5 Mtvb now,tvbnow,bttvb陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」
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: J. F5 \% g; l/ B公仔箱論壇滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。5.39.217.76. G" j9 ^# G& s7 M; }

: G4 K% _. |$ B, |5.39.217.76陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」
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4 R0 a2 S$ l% F3 I0 L$ B2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。
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: ]4 n; i" N% p8 h4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」
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% N' C/ j: W+ h! {! Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。
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& F0 C9 r* G. v& Y8 R5 j5 z( c+ C林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」
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為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,8 v9 O5 h7 _1 D& I# h( k1 @3 y
專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。9 K" J% |/ F) T8 L
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台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」
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專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。
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