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[冷知識分享] 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,公仔箱論壇3 ^- `( [% r) |4 F! ~
但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,公仔箱論壇) {$ }( u4 C' M" e* d- R
高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。公仔箱論壇( {/ V0 N- b  l' I

5 Y8 G) v, ]- P+ `4 T6 E& `, I5.39.217.76陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。tvb now,tvbnow,bttvb  O: t/ n  N* p" Q4 i' v# [6 X
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陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」
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滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p# C8 C$ S, K9 Z* ?4 B7 K( a8 g

# G0 t8 S' w- N1 m/ D$ `5.39.217.76陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」
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! e/ l: v0 Y' f, Z8 }  R# atvb now,tvbnow,bttvb除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。2 t8 r' m$ f5 Y

* ~8 e, P1 h) ]林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」# }4 X! }" n+ d1 c; h2 ~

- W; m0 i4 f6 B( Y4 k9 i5.39.217.76蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t' ^% b* B0 B% a* ^
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林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」
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9 ^% v# |: `; ]9 M為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,5.39.217.76. W+ |# \* w. c4 A9 G0 ]' n0 Y
專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N" v6 L6 K2 W* g0 a

" |) H& s/ k8 K- _台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」
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專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。
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