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[冷知識分享] 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,
* f' [8 t3 C( O但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,
& t, m9 j. v$ N3 k* ]5.39.217.76高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。
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! i$ ?4 D, B3 d) J9 G5 h2 A0 }$ i5.39.217.76陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。
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5 s! A: `5 N( u7 a! ~" m) u' e5.39.217.76陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」
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滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。. l; ]5 A( h4 q0 |, q
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陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」9 h0 ~. V9 w( e6 |" }* ~* P/ F

5 Q# O( ]3 y9 ?  J1 |公仔箱論壇除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。
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林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」
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5 [% R" ?+ t  _7 A4 A- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。
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$ G; p. ]& S# s. t公仔箱論壇林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」
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: x& M& ?1 a9 M0 `4 M( Y- a) B6 a1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,5.39.217.76; Y# _1 Y1 X! W9 v, O
專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。9 O" h6 ?: P2 h# g: t$ F/ r

9 u- H$ i4 Y7 R5 ?6 n$ t5 X! H公仔箱論壇台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」公仔箱論壇3 t; J1 n# T1 S$ g0 f( O# ]# r7 S

# e3 Q4 O1 Z! e3 _' ^1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。5.39.217.76. z) z1 @6 D7 j3 V' V% v# y/ B8 S6 [
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