[中式食譜] 红烧鲳鱼

jljiang

1 Y) F& Z) u5 t: [5 l1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. y+ \/ F% g) S0 e6 }( Y

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口味：鲜嫩
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8 T+ n+ h. C" C# `3 Q公仔箱論壇材料：平鱼800克  香菇（鲜）50克,竹笋100克  辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W: [) p; u" M% Z) _2 \9 g
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操　　作: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e- A& |! Z# X, |

! G! J1 F8 z7 l1、平鱼治净，控水；
# i$ p  l! T& a" v: i公仔箱論壇2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；  W4 e, X( `' j: l# B: T0 f
3. 笋洗净，切丁；' R  |, H3 e% u3 t0 i/ w
4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；) G9 x+ {( s8 l8 s6 v) C( \; @
5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；
8 h8 S6 M* Q! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* }1 ^1 h: h. E# k# x$ a
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m, K! B+ P, q
8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。
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