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制作工艺：红烧tvb now,tvbnow,bttvb' p7 ?$ ?8 K2 V% R7 N: _
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口味：鲜嫩公仔箱論壇* u, F% t1 N6 \
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材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。 * @, Y7 L/ V% Q8 S
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操 作: ( U8 Q" u& m) s7 l& t% r5 v, h$ h
5 L: V7 B) M& A# f; f2 L! k1、平鱼治净，控水；
2 S$ G3 P2 b. ?3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；, R+ W2 i. l+ U: ]" g" c4 v- d$ {
3. 笋洗净，切丁；
3 B( A+ u1 F4 U% `! r2 z- n8 T7 ^4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；5.39.217.76# R; `+ L3 m4 j, z$ P
5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；
$ a/ j* k# k* v9 d, q( {公仔箱論壇6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；5.39.217.76# a- m) E5 t4 X. R
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
; A1 b& H* Q- H1 u8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F( Y% N9 i8 V& A
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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