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制作工艺：红烧- Y7 _% p; x2 P1 t7 S% f- r+ Z
1 [, n/ b5 W0 s9 i: H0 P% Z+ @$ r2 U$ t5.39.217.76口味：鲜嫩tvb now,tvbnow,bttvb3 B- \2 k7 v. h# L9 T
( [% u& G4 |$ _8 G6 F9 Q材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。
2 ^, h; a& ^; N' T9 C+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v* z, b8 ~7 _+ n/ w+ o& Y. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操 作:
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1、平鱼治净，控水；
) w( N1 w% @( g/ \8 V/ q5.39.217.762. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；公仔箱論壇9 |. q- _4 G& V5 H2 J) ]) g" V" G
3. 笋洗净，切丁；公仔箱論壇$ Y6 S6 V7 l; ~! x" G
4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；tvb now,tvbnow,bttvb& W# e" P1 d+ U) K, w2 p' W
5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；
, w! N, p0 R1 f! i公仔箱論壇6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；
2 c. Q' y5 V+ y0 Q6 ]5 Btvb now,tvbnow,bttvb7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；5.39.217.76$ A. {6 E& W5 E7 Z4 q I
8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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