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% k6 ^) d" C% r- \2 R9 Z+ S制作工艺：红烧公仔箱論壇, _! C& h# [+ t/ l- ?
% s8 o% o( b, V2 N) V口味：鲜嫩; X/ O1 \) \; J
+ p' B4 ]) [3 r/ @ S4 h% G. T$ G6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E) m- u- |; T9 B" p
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操 作:
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1、平鱼治净，控水；
! i4 m9 k; K5 Z% j0 g& stvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；/ m9 L1 {- |/ n' f! o
3. 笋洗净，切丁；
Z( ]( D, F: S, r4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；tvb now,tvbnow,bttvb& }5 K3 A, C' A, I& i
5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；
: C+ M1 a/ ^: h$ Q7 f. C8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；tvb now,tvbnow,bttvb' R5 q+ A1 F+ L: w4 t" d/ K! I4 j
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；7 \ q$ o) K- R
8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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