一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。公仔箱論壇; P- l) R/ P( j) ?1 a' X3 _* M
據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y$ P: O! H( e7 j# ^( q3 S
誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。公仔箱論壇2 I, ~. u2 r4 L) j( X) z/ V8 B
$ N8 R; Y9 d0 [妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G0 b( V) q! s9 n9 I4 Y
點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。' N0 {1 S) Y, a+ [! [
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點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」
$ C, b' r1 r* ]6 x9 h5 k" m/ @第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
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4 n; {. E9 X6 h# z點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」5.39.217.76- |% P$ ~+ s8 h0 Z+ g
點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。
. @' ^6 g4 b: M1 o2 H, |4 i+ c公仔箱論壇蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。5.39.217.76" Q( p+ R$ l, d$ q/ d1 Z
! P' ~' i7 }( i2 m3 H% j8 Q老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」* c, d( y- ~- g5 [* x) Q
9 e$ a$ w& K$ P潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」
4 T0 T* w" k4 j$ R* I公仔箱論壇老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。公仔箱論壇. e* F. z6 o- g. _8 B0 K
潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。
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7 Q/ k* ^! D8 m% e3 ?7 J3 j8 I* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。
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8 P/ ~3 K# V/ |+ _# z* T/ H+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' c* f: N7 l8 q: W, i6 i( F1 A
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