一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。公仔箱論壇$ e( T2 f6 W3 \* Z7 F& g2 T) d) ~
據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。
e5 g( e# d; L6 p6 t5.39.217.76誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。5.39.217.76% H& {8 Y0 v9 W; O" ?3 K8 i
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妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」: w) l6 r/ _' O; K! s0 h, P6 I
點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m! ]0 g0 m2 ^1 ~- {1 O
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點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」" W. \" q Z$ J# X
第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
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: S3 n* i. z! _7 q( @點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
9 K) y. \; y' s4 C7 _) q: O點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。
8 |7 ]* Y- M3 q" ?/ l8 `7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。
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( J( k$ F) b% _4 X5 ~ Utvb now,tvbnow,bttvb老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」
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潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」9 {6 C! ~1 B j' B4 d
老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。
) h& B4 E/ l4 M9 y' d f5 Y# O4 ^公仔箱論壇潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。
% H0 g- d# z. P; ^5 c: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N; V( K5 V* @" E2 l; h! n/ h
後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。
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