一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。
1 A! X' i) t. B) N& \tvb now,tvbnow,bttvb據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb/ F! e. |9 r5 } E5 s4 M* l$ G" b3 E% Z* s
誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。tvb now,tvbnow,bttvb K' o+ Y6 F# ]
+ y4 {( x3 O, Y( I# _公仔箱論壇妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」
' @8 E# p0 D/ B- c公仔箱論壇點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。
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( q2 R- N4 f2 Y" V4 {公仔箱論壇點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」
; r. q( x5 \& f0 E- [$ j& B公仔箱論壇第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 h" k' U* ~! N. k
4 Y, I/ x+ e; ~+ ^+ l1 d( `8 k. b! k5.39.217.76點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
3 V6 M" |; H3 S D6 V8 X& a0 [2 @公仔箱論壇點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。
0 M' Z# r3 D3 X* a" v% a0 c2 dtvb now,tvbnow,bttvb蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。
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; X) A, O/ C% H, vtvb now,tvbnow,bttvb老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K: }' o/ F8 l X/ x- j
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潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」
* G9 g% d1 C1 z1 o$ Y* jtvb now,tvbnow,bttvb老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。公仔箱論壇! {9 m0 z- i' g: `3 c
潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。
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# S) ^' l, O8 Y" a$ s/ s) Ttvb now,tvbnow,bttvb後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。
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