一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。
! W$ g2 E$ o4 w' x/ L( _* p據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e5 ]3 R0 q Q6 m8 b
誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。5.39.217.764 z* g4 ]$ B T: p" W$ k2 g
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妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k" y% v9 _) E% k: P+ k U! ~1 w
點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。
4 J. ~! ]. O# [+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l6 q K: X3 ?5 x _) V
點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」
+ t4 V! }. r0 W0 b8 I第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
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& O i* Q% K6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
: o) H x+ l* t' v6 M" E點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。
5 L1 f" V& U# G公仔箱論壇蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。tvb now,tvbnow,bttvb: S% W+ w! G6 h; U. C2 d0 c
- s3 `, f: U0 u7 P5 Ytvb now,tvbnow,bttvb老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」
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2 T2 `% X% w& q5 @8 V公仔箱論壇潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」5.39.217.764 z4 y+ }& ~- g- ^+ l
老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。
. F5 G; N7 u9 R0 f# ~, p6 D: }公仔箱論壇潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。
- y. G7 N2 R* O2 d/ t$ z0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T: \0 ^/ e- s9 `6 @公仔箱論壇後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。
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