[中式食譜] 菊花茄子

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制作工艺：蒸5.39.217.769 I/ F4 |; c- @) B
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口味：微甜公仔箱論壇6 m  ]6 R8 C) X5 g8 p6 X) m
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材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 公仔箱論壇6 U; _; m: C- c1 w+ Z1 Z+ h
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操　　作: - w- A" p$ o& ~" A8 ?. d6 Q1 B

4 @/ N5 r  X  m3 s9 r+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。: m, Y2 ^1 G% k& u1 E% ]" Q: o
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2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
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3、青红椒切丁备用。tvb now,tvbnow,bttvb  W; E7 L' G  ]4 J2 M" L7 R
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。tvb now,tvbnow,bttvb0 `4 f. q3 Y( N/ c% h* X2 W! v" E
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。