[中式食譜] 菊花茄子

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8 q, P- O- z& `制作工艺：蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z3 N+ k$ _& v; _9 l7 z+ ]: h
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口味：微甜
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& ^" W) T" F$ l' W5.39.217.76材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 5.39.217.76" e% K3 Z: R* B6 q$ A) V- ]  \; z
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操　　作:
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。
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( Z4 t0 F# G8 r* w2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。- t* Q* e4 I6 `* F
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3、青红椒切丁备用。
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。5.39.217.76/ z8 l6 u  I# o5 N: R

  W2 l; S1 ]* p' ?5 jtvb now,tvbnow,bttvb5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。