[中式食譜] 菊花茄子

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& Q7 {# m# `& c' u. T! Vtvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A6 k8 O# B( Y$ k, m1 a- k
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口味：微甜5.39.217.76( e: H# \- ^! u  K: p* A" P

. L) K" `- ]: @. w. B- x5 ~; u3 b8 u5.39.217.76材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }) s! J( i5 T2 B

# c. L* m" N5 wtvb now,tvbnow,bttvb操　　作:
5 A( |* @0 o7 I- U% V, m5.39.217.76
# a% I7 }% N1 W/ m5 j+ a. Btvb now,tvbnow,bttvb1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。0 f1 a3 E0 [' l9 O$ V, f! z' j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H+ w. ~& l6 z3 ^* E
2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。5 |, ]6 {! Y/ C: J/ a) H" @; I

# v7 x1 q- D4 e5.39.217.763、青红椒切丁备用。
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
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- z" [+ A' m% q! A) }+ I5.39.217.765、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。