[中式食譜] 菊花茄子

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" g  [# A; G( j* v) Q6 ^制作工艺：蒸5.39.217.76) j, B8 A+ V6 H1 C& \" g7 q

; v, a7 a4 f2 C) }9 M9 y7 ?: `" h. k* Otvb now,tvbnow,bttvb口味：微甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R  D* y8 u4 W4 \, G
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材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 公仔箱論壇/ u7 v' p! |! t! c2 M8 X
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操　　作:
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。公仔箱論壇2 O7 i0 d9 {) O) g. C

' y- N! e% N' u, B6 r! g# ptvb now,tvbnow,bttvb2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。5.39.217.76; N; G9 [$ r1 F" w+ ^6 C

5 w. [2 y8 q" z* p. E( ^# M+ T- ^5.39.217.763、青红椒切丁备用。
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  m% ~3 g) v+ ?2 M6 Q) M5.39.217.764、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
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* }( f7 p' [, I( x2 O/ H9 G5 v5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。