[中式食譜] 菊花茄子

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+ L2 c4 u2 e. b+ U制作工艺：蒸
0 h1 C) Q$ V5 Q% V! [3 @: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~# ]# n" j2 I  M, v5.39.217.76口味：微甜: D1 V7 @" B/ K& s2 F9 |; z+ C
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材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。
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操　　作:
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) ?6 }! n0 v% n2 i# n# y/ `7 I1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。
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( ^( p9 u2 c  ]9 E" x2 _公仔箱論壇2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
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# G; P: n: F; ~6 T- X: w5.39.217.763、青红椒切丁备用。
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9 V9 z* W9 o1 }9 Q3 B5 h公仔箱論壇4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
+ S2 H5 p- u) S4 }/ m1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K* g( \6 A9 J; g  O5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。