[中式食譜] 菊花茄子

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# ?7 _: Z; b& C: ~" u, q! n制作工艺：蒸
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3 O& V5 D( P" M1 I公仔箱論壇口味：微甜  ]( l5 q3 o* q; o

9 w) V9 D( C7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 6 a9 Y. K- z: ~

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' M0 b1 ?5 `( i$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @; h. L0 s. N& N1 h1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。
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: u5 u# W% @2 S' w" b3 j4 C& n+ Ttvb now,tvbnow,bttvb2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。+ N$ W4 m+ _$ @* D, ^7 `( S

, |4 _  y) n! ?+ |5.39.217.763、青红椒切丁备用。) `1 ?7 {# }  S6 e6 g

- C2 p' {: V3 D6 Y* A$ E4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H& ~2 H8 t, n/ q' }# p
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。