[西式食譜] 栗茸忌廉甘笋湯

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材料5.39.217.761 K7 V+ z5 u7 D2 N# \6 _" {2 E$ I
甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許
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# H) P4 ^' N8 I8 ]: d& P/ Q" w& V做法
, y" {% }1 D; W/ R5.39.217.761.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。5.39.217.761 y6 [- N9 ]0 G" ?

' |4 q. n: L- }% x8 Q公仔箱論壇2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S- [- M) ~0 N- h3 M& y8 F6 o# F
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3.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。6 B- G( R! O' E& b2 [4 b' \  G
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4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。
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