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4 R: X, G6 B3 E' V5.39.217.76材料公仔箱論壇. k4 L6 z) n4 u
甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許) o$ Q/ o. B8 p# n! r
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做法
) {. ? `4 `, q+ \) o. C公仔箱論壇1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。
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2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。
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3.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。公仔箱論壇! k. y0 R7 Z! a7 g
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4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。& ?4 p0 C) j4 j7 f0 i* K
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發表於 2009-11-20 05:59 AM
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