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. d9 `, B u, D6 s+ d9 U! {' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料/ `$ e' ~: N4 |8 X
牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k: L' f3 O- I% b5 T9 i* @
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做法
$ F2 G# V0 G b1.焗爐預熱至180℃。
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2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。
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! I' V# v2 P) Y6 h" t# x; b) \# w3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。. I4 P8 s+ i" ?: D
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4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。# G1 g6 o7 C' [: ^0 \/ l0 W$ d! W
. c! b5 ^# O( n# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。7 Y/ _ Z. |1 f. W$ F" A3 @
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6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。5.39.217.76! O4 r6 i9 `- }7 Q$ a9 w
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7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。9 t( l! a2 c: l
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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