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材料公仔箱論壇$ K& H: d1 D" v
牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
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. m1 g3 _+ d" Q0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇. C1 Y9 K5 {* ?0 i( O3 j" ^
1.焗爐預熱至180℃。
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" q& s% {9 b! H4 h) p2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。公仔箱論壇% x( H) X, R. c
0 Q) R( D# h1 D ^公仔箱論壇3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。, d& U6 r: J5 D+ d3 V! I) J9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H" r" l7 w5 F4 ^
4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。
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5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。
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6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。" r0 d: ?1 N# s
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7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。5.39.217.769 f2 A4 Q2 }6 _6 m2 _
/ x# j9 T8 n1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 n# k) X7 Z* e6 |' k: C. l: H
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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