天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。
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林峯楊怡森美小儀都捧場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m9 Y4 h4 f2 l; N
! T0 \. [; V0 Q5 z0 W公仔箱論壇■森美小儀每次都無包房坐卡位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E1 Y7 N! V( m! A' d& x7 p, y
, h7 s" L! _* G5.39.217.76包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。
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牛排骨最回本
) q2 d' v3 H! a; g6 e' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。5.39.217.76/ k$ \- o/ M7 |: Z: U
1 ], ~ q& J/ u3 M. c9 l( ~tvb now,tvbnow,bttvb牛排骨公仔箱論壇/ N4 k4 ~ Z9 J
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經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。
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海蝦
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用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。5.39.217.76' g3 ~- [) o1 O% G, |' w7 m/ G
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牛脷/ E1 T5 `9 ^) u: a' {1 w5 j
. ?2 \; [" v5 ]) o4 @6 i4 ?5 h用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。公仔箱論壇+ W) b: u, ]. e% Q3 ~/ W
% d; h5 G5 E* _$ z% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯖魚4 G4 k4 P6 ~7 m8 e& A6 ]% w
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最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。tvb now,tvbnow,bttvb; ^; N+ S2 Y G2 {/ \' x1 i8 {7 c
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9 P) g" L# b+ e( K: Ptvb now,tvbnow,bttvb熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。
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5 \0 i7 j7 K$ M9 @% H( \tvb now,tvbnow,bttvb文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。4 D& a( t7 a! ] ^) g, k* j4 ?
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■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。tvb now,tvbnow,bttvb' Y' O1 H/ H. o2 y' Q3 v9 l
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晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人公仔箱論壇- H( v4 Z: b" B+ g, J% D' ~2 F
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新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓)
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夠 10人免收包房費
7 o: B0 m A; ?/ O% B2 \銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。
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8 D4 X) |) d6 e3 w# V2 x美國肥牛公仔箱論壇- n- m1 X# E, w% D1 d( o- ?! Z
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脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。
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三文魚刺身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N7 ]" M; r3 F" F, Z
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厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。7 c# v" _. q& x8 u* j1 P
) q: W# I4 G( H/ u青衣柳
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G* z; N$ M' W4 b5.39.217.76肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~ K! E0 U2 g1 \) e
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■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。
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# j) b7 d0 a. `5 ^晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10
$ f) Y1 x i6 r5.39.217.76漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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發表於 2009-12-6 04:38 PM
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