[食肆地點] $68足 4両牛坑腩撈粗

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人氣星馬菜館老巴剎結業後，終於有機會重拾舊味，因為老巴剎總廚鍾樹棠，最近帶同舊班底加盟麵創坊。棠哥在業內有名，因經常來往東南亞地區，興趣驅使下慢慢鑽研廚藝，後來索性當廚，捧場客有名食家蔡瀾和劉健威。店子主打麪食，撈麪的醬都由師傅每天新鮮炮製，煮出種種特色醬料如峇拉醬、鹹魚醬和森寶醬等，南洋風味濃厚。推介要試招牌牛坑腩，腩肉揀選新鮮貴價貨，每份落足 4両，最適合跟麪條和醬汁合組南洋麪食鐵三角。& `$ w0 `' Y* y# m
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■麻辣鮮雞絲撈幼 麪$45
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■蒜香黃咖喱羊腩湯摻摻$453 Q  D$ h" C9 {  j2 O+ ]5 i; t

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. y7 E9 b4 O2 M. D- m8 r$ a$ G■峇拉醬牛坑腩魚片頭撈粗 麪$68