材料（四人分量）
6 g" U% T' m. N) B9 K1 ^公仔箱論壇雪耳 30克
% w. _4 U, _0 v3 I6 s+ v4 H+ m" P公仔箱論壇黃耳 60克5.39.217.76) J7 y$ V, n- m v0 Z
冰糖 適量
' T: t6 D$ r3 {6 c南北杏 適量
, g! `" Y& _1 S: y, \tvb now,tvbnow,bttvb土耳其無花果 4粒tvb now,tvbnow,bttvb( L7 W$ r' |6 ?7 `
o1 z& F) j5 A& J, ]5 A公仔箱論壇黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。tvb now,tvbnow,bttvb0 T: K" @3 R }& f. ^
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。公仔箱論壇: C1 r! L% k F# b
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製法︰
8 b' c# I( A: Q6 K5 g$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
. R: }$ s8 v# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X6 s& m+ s; X7 Z
2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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貼士︰
6 `. Y6 o. B& M3 d! E; wtvb now,tvbnow,bttvb１ 冰糖的分量可依個人口味而定。tvb now,tvbnow,bttvb5 b6 D k6 K8 \/ P5 ?1 E
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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茯苓合桃露材料（四人分量）5.39.217.767 ^4 Q) q4 p2 c
米 35克# _7 o# y: F- z
水 450克
1 j; }5 L1 ?+ M4 H& k5.39.217.76冰糖 60克5.39.217.76$ u: D: m' @4 Z W9 R4 Q9 _' @
合桃 150克
" w9 c; d# J$ V/ f" ]* S0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茯苓（磨粉）適量
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茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。公仔箱論壇6 b3 M/ a2 p I5 z7 H; I5 t
/ @& _, _$ P4 i. Z4 f/ |& d& }$ N製法︰
, B& e6 O4 E& U$ O# S3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ]" [: N+ W. ?1 P2 y4 g! G4 c
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2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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7 \. d. A8 ~8 L d$ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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0 u( P7 u7 ?: c# Q. N( Ztvb now,tvbnow,bttvb貼士︰公仔箱論壇* F. {3 F# l# X9 F h: b
１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
9 ?- v- b, q1 }( R6 f6 s: Y5.39.217.76２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。公仔箱論壇$ r$ s$ p6 N" N* I8 I8 U) h
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
8 y1 X2 W6 E" @: f3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。5.39.217.76/ {6 a. Z) R7 ~( c/ e0 {: e, `
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5 X" N- e4 ~/ s2 x. w! b: }茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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