材料（四人分量）
* P. u+ {5 S2 ^5 G; vtvb now,tvbnow,bttvb雪耳 30克
+ r" d- Z: W7 h5.39.217.76黃耳 60克
& k% d$ |, |% ~# k- A. \1 ?3 Q5 Ctvb now,tvbnow,bttvb冰糖 適量: N/ W2 Z- s- y5 F! J2 Z4 C! l- l
南北杏 適量
# ~# [ e3 S. l4 ?& \tvb now,tvbnow,bttvb土耳其無花果 4粒
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9 b1 U4 k: P. l0 L4 J4 N% A5.39.217.76黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
. H( W3 ]; Z$ l1 Y% t7 {' E5 l無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。5.39.217.766 f2 X; @/ O+ F- H. A+ `
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製法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?! ^ @$ E% l y+ r7 j& k% B
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
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2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。5.39.217.760 ]/ Z5 W9 g7 }8 c1 W# u
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貼士︰2 `2 {& P5 Z/ a$ r- g
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。0 ~9 Q# X$ }. {7 C
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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6 |6 K* w- v! M6 u- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w9 |; g& `/ |' o* m: I$ N
茯苓合桃露材料（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~) N& L; B) Y+ d7 J
米 35克
; R: D$ q6 [* `8 j; R& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 450克公仔箱論壇8 m" J# k9 f: p2 n9 S8 ?8 |3 ~- L" z% M
冰糖 60克+ d S O) b3 X6 D2 V; j8 d, y
合桃 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K, T* p9 D2 E$ P
茯苓（磨粉）適量
$ V5 \- j! [% ]% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J* Z! L8 ^6 z- Y* a茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。公仔箱論壇 E' Z* f& T! }/ K$ x
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製法︰tvb now,tvbnow,bttvb: X- Q' u6 J- h) m: v
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
8 Z; a X$ W3 ]0 }7 ?0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 F8 O2 b9 ]# Q+ H5 d
2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。: I- b8 v9 f, K# @% [
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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# n7 a# { t6 z1 U% ^, @5.39.217.76貼士︰
9 [8 e4 t/ t$ \; m$ O. Z8 ~１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 }2 b8 ^5 B+ N. n
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。公仔箱論壇3 t( h8 \. H) r
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
# B9 s: o9 f6 t) @( J; \) {$ p, D! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb. @8 U# ^0 ~# i
1 f; g: @5 o( L q' J4 R* v( Y$ Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ }8 B5 ]5 W. T
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土耳其無花果燉黃耳tvb now,tvbnow,bttvb8 e: c0 E2 {7 j
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" [ t @# f7 g) y5.39.217.76茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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