材料（四人分量）* i1 |2 y4 T1 z- T0 p
雪耳 30克
; l9 ^- z f& f# D$ X3 B黃耳 60克
3 I( q' W- B, f" @# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 適量
% |5 i7 T$ e( r( x南北杏 適量
% u$ r! {8 x+ p# G4 D4 m" R公仔箱論壇土耳其無花果 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F/ d/ H/ m+ {/ y2 D5 l6 E( j9 z
, M* y' k f8 P) R8 n( l5 z黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
; G Q1 I3 s3 y6 U" p無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
, g; G; Q9 U' Q( _/ I& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W, U3 A( y$ I$ H/ G, K製法︰( e& F& }* A" x! j% m5 z* M
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {) {" w$ ?1 g1 R* m
5.39.217.763 p/ x7 w4 a+ Y
2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
0 T6 I4 S6 u+ k- U+ }公仔箱論壇
- g, I) q! L/ [) Y4 T, L. q貼士︰公仔箱論壇# p1 u( ]4 F/ }# w% D/ K
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
4 W- ]( I. r0 G% p２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
: _* B! H/ ~+ Y
0 T. ^5 K$ T: p: x4 w& e+ E公仔箱論壇6 F" f. q4 T& M/ t: Z
tvb now,tvbnow,bttvb* h' Q* }8 R0 e; t4 m# Q
茯苓合桃露材料（四人分量）
* e" p$ M6 e2 K( x' d# ?. o5.39.217.76米 35克公仔箱論壇0 H# s3 D) |) O) o" _9 d
水 450克0 D; C' L3 u e) S6 x9 a, F( ?
冰糖 60克: u& _; k* B* ~/ M: J6 D6 h
合桃 150克
; D( x5 w' }8 a: z8 o7 M茯苓（磨粉）適量
, M& l9 |& i5 ?/ E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N. w5 E5 I$ M1 T
茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。- \8 d# C" o/ `# t6 x& m
5 L% w" c) M! |- w4 h製法︰公仔箱論壇# h% s& o* C. D5 V; t
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
5 o8 d) _' P" k! p4 D9 G9 U+ S7 l3 z$ ]4 |
2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
/ G" p4 m+ u. d% U( Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S0 a2 Z+ j( ], P1 S' f" C
3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 l7 r; v* R' a' E
0 D* {9 p7 N) i% z, ~, X1 z% O貼士︰
' P# ~; ~# O- o* U6 F2 F- [7 Q5.39.217.76１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。3 ?( v1 i9 k8 S; N' t' k |
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~1 m5 h3 R* {* W: n- `+ B3 \
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。5.39.217.76. ^& k; U' Y: x9 c' h) R
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
3 ?& ?3 \" W' g% |* t5.39.217.765.39.217.76& A: b5 ^1 o, _1 u
5.39.217.766 |9 x/ S8 \* X8 p9 m' w. n& A
 4 H8 |4 O4 L& G! n
土耳其無花果燉黃耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N+ M7 A- q9 R7 C' n
& ?( q$ T! K; `" e! Z3 b
* m9 Q% T+ L) ?, y茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
| 