[中式食譜] 豆沙糯米糕

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材料5.39.217.76- H) W! J0 M* O' b( G
糯米 150克、豆沙 20克、南瓜子仁 20克、去衣合桃肉 30克、紅綠色車厘子各 1粒（切粒）、椰漿 3湯匙、糖 2湯匙
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做法0 P/ _+ ~6 Y7 O! K' X: ?% c" A5 H
1.將糯米浸水約6小時，倒出瀝乾水。
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2.將糯米加椰漿及糖拌勻。
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3.將合桃放入已鋪上微波爐保鮮紙的碗內，再沿邊圍上紅綠色車厘子，旁邊放上南瓜子仁。6 a, F& N: C6 l* |$ K) n2 j
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4.然後加糯米加至半碗份量，再下已搓平的豆沙。
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# s3 n% e# R4 z* l5.39.217.765.將剩餘的南瓜子仁圍邊，再鋪上一層糯米後掃平，將剩餘的合桃圍邊，再壓實。公仔箱論壇# [! I) P- \1 K3 ~* _0 Z- _$ ]

3 w% x% e6 P" G3 C( H$ j2 [% {6.煲滾水，放入（5），水滾後計以大火隔水蒸 25分鐘後取出，反轉倒扣上碟即成。

柔

非常多谢 !