[中式食譜] 豆沙糯米糕

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糯米 150克、豆沙 20克、南瓜子仁 20克、去衣合桃肉 30克、紅綠色車厘子各 1粒（切粒）、椰漿 3湯匙、糖 2湯匙
: B( S) }) s5 \. ~# ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 T# y$ m" ~1 p( f6 z
做法
) @; O2 @% ?: v4 G* s+ M  m% H1.將糯米浸水約6小時，倒出瀝乾水。
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" X; J& V2 _; X2 N  T& {4 a- [2.將糯米加椰漿及糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- }1 u. f4 y4 s& S& N

" f5 }+ k) R# f8 v7 V5.39.217.763.將合桃放入已鋪上微波爐保鮮紙的碗內，再沿邊圍上紅綠色車厘子，旁邊放上南瓜子仁。6 p2 n3 ?- d( `7 I  R
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4.然後加糯米加至半碗份量，再下已搓平的豆沙。
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8 U% e. C3 Z' Y9 T* M% y5.將剩餘的南瓜子仁圍邊，再鋪上一層糯米後掃平，將剩餘的合桃圍邊，再壓實。
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6.煲滾水，放入（5），水滾後計以大火隔水蒸 25分鐘後取出，反轉倒扣上碟即成。

柔

非常多谢 !