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7 j" _/ e4 B0 H材料/ K. m5 p+ V ?/ u0 x# _) H
腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙
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+ k, M8 @& D* Q! X: ?' etvb now,tvbnow,bttvb調味料
& z. I5 |% C: ?- Gtvb now,tvbnow,bttvb水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙5.39.217.764 ^' T$ [1 s2 n7 P
' X3 K& n9 e" \8 V0 P& g7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法/ S$ { @8 ^2 F+ S
1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。
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2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。5.39.217.76+ ]. X' k7 J% T% W1 t$ A9 I
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發表於 2009-11-19 06:00 AM
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