[中式食譜] 糖醋小排骨

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0 J! s; f; ^. z5 U$ P& Z材料
% W5 ~1 s" F3 k$ ^& @- r腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙$ H+ t# z0 i4 X% Q  z- E& u

: J5 t! D  F- _  k) E5.39.217.76調味料
) U$ V2 p6 j5 L6 [' {5.39.217.76水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F" a! h2 E5 v0 t: n' a$ y
1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。3 |! O6 g: K. C6 l- n5 b

! u2 P3 l* t' T4 {2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。
. o9 h. [, n1 Q' r" c% b  b1 [! j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z& z" F5 g+ ]0 ?3 M: i3 M& w
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