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材料
' d3 M. d5 Q5 o% H. I/ u# Y5.39.217.76腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙
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調味料
% W9 ]% o0 J c' n; j( @ r& Q水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙
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: x0 o9 s' b4 b4 }' R做法
3 R$ i. ^0 a0 q. c( P3 {8 y, ]0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。
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2 {: R# @$ R n. u2 D. [3 K2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。
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發表於 2009-11-19 06:00 AM
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