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材料
" X0 Q+ o, ~* i' ^' Q7 R3 e腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙8 \- p3 ^* V4 H7 P- ^
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調味料' b0 q) N2 A" }6 Q2 E
水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B" V0 H, X2 s& ]+ D. k- I+ |
- ^ F6 b" ~9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 M) F- V; Q, C! M" i c1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。5.39.217.76. N( O4 \$ T2 G+ f/ T
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2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。
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發表於 2009-11-19 06:00 AM
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