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腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i: G. _! }. i
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n) p% o, C$ F% U. O' Y5 ^水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" A& W: n& p0 n5 W7 R8 L& Z
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做法) K. c# I) H7 r1 c% l+ _
1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e1 m; _/ F1 F/ e( z6 ]
: G/ F, V: b. D3 w, itvb now,tvbnow,bttvb2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。
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發表於 2009-11-19 06:00 AM
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