U8 K( e% X; R ~7 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o. j- \. w B/ r( ^; @3 D* Q
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材料上
2 R n6 F3 E( Z# ^4 U5.39.217.76海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉: B3 l+ C: g$ O
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @+ ^9 i# D+ C, V
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙5.39.217.76# t4 J7 G6 }/ j3 h3 y ]
: b0 I1 \7 j, d7 ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 }/ u& }! b3 K5.39.217.76水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% I# }% ~" ~0 @6 ~0 U; V7 G! g1 K
1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。
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2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。
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0 O% ]! r0 e0 P+ N! D4 o6 G" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。
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4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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