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$ J7 H+ y. d; w) m2 |2 c6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料上
- p8 b" d' k* n) _! S) {+ O海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉* v4 v- R! V* G
7 P% W/ H# G' b0 I0 `公仔箱論壇醃料
' O8 ~; p& ]8 C+ {公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙! C ?- E* k+ w" G2 M, f
; o) t0 m6 e, x1 N( X公仔箱論壇調味料1 }+ G( Z$ z2 ]/ ~1 s, a* M5 J/ r3 X
水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量5.39.217.765 t+ x6 C! O) q) Y' `
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) b: T/ w8 }# H7 _做法
" q2 D2 `% O; n& ]+ @" w, J1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。
# o2 L8 \) ~5 F9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) g) [" i( V8 b' p ^9 C
2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。
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$ U K" G9 [' b; y1 a公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u! J; K: ]9 g' }! w8 ?) r
9 D8 o& X2 V. L6 Q0 c5.39.217.764.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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