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/ N8 l% C3 r \" q( a4 r2 Q5.39.217.76材料上: C P0 S: O1 F# Q: V
海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) Z7 k n! X. I
) G1 [5 t- y- k# o( M醃料
4 a, e+ {& d' P鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙
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調味料
8 U6 Y) j) V* R9 G5.39.217.76水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量
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1 f8 l) P. D, y1 H9 D+ ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
2 r# @; X. L" ]6 htvb now,tvbnow,bttvb1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。
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2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。
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5 } c' e# \4 z3 c7 O- j. V1 \5.39.217.763.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。
0 d- c! k# N X% j+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S0 m9 C5 b5 p7 Y* Y& P: x4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。% h; A* r0 k' S* [8 z# L9 P
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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