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8 h& m! O' o) `9 Btvb now,tvbnow,bttvb材料上
+ A$ c+ e! f. P/ \; {- p7 O+ _海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉
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1 B, ~* }, J7 L醃料
" O7 w8 i$ c' M6 _2 X. p4 o鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ z$ Y2 I4 H ^/ i6 Y. Z% Y
水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a: s+ P4 M# U6 [
做法
. Q4 T! R- Y3 K8 [5.39.217.761.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。
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' ?$ u+ @. G& i2 X% }5.39.217.762.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。
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6 N' m5 Q& \1 X2 g* e5 r, l公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H+ b* n* d- D i% @
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4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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