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2 B* x! }+ e0 E* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉
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醃料1 V( V8 p7 m) |" n8 H; I3 ?
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙
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水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量' S, w! f% T5 w; g
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v, c) ~* I0 D: f# J; ntvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇 Z8 ]6 \9 h' }* `6 [' w
1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。
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0 {; _5 V: v/ x- u2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。
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; p" |; H# U ~ w+ M3 B; o7 `. l6 O3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f) G. R; x. {. @7 f' _2 f) Y
: Q9 r P% A# e6 e5.39.217.764.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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