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[中式食譜] 醬爆雞柳年糕


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6 R% \' e# ]8 g7 ]* G+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克(切段)、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ B/ [  C' Z1 x: T7 z: L4 x- C
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙7 T) l. t; q# E9 ?$ b7 l

' a& \' ]; Y. @0 o1 D: h8 p4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb* h  r' e, l! o6 `
水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇6 r7 _4 o& c( z% p, X
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做法
7 {( A6 T9 y! O5 y& N) |! q5 K5 Z  Q5 N5.39.217.761.將雞扒片薄,再輕輕剁幾下,下鹽、糖及胡椒粉拌勻,再下生粉拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇. l  O; X2 v  W: |  f9 g( g, @/ W

: u! w8 `( W3 V5 r& k$ ?# u2.開大火燒熱油至 140℃,下雞扒炸3分鐘至金黃色,撈起切件。tvb now,tvbnow,bttvb5 f( X* |8 [) g" z5 j. r1 h

" i5 x" U! y2 ?1 M/ ?' j2 M公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油,爆香京葱,下甜麪醬及豆瓣醬炒勻,下年糕、水、生抽及糖拌勻,冚蓋轉細火煮2分鐘。
8 j/ b8 B1 [; G$ I# W. v+ a0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o- l$ l5 u7 _$ S# J2 ^) V
4.將雞扒回鑊,下生粉水埋芡兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S) ~* H, F+ v6 S
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