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( B' n1 i/ ~( j% H: g7 v: o, Q材料 5.39.217.760 F, d. [! l5 P6 u7 p' s
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋tvb now,tvbnow,bttvb4 e6 D; F+ u V9 P- g
9 c6 d8 c2 H0 a" D! ]9 z調味料5.39.217.76! ^0 Z/ B, M; b1 o
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
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4 h8 m Y- S( a/ m+ C4 v* w6 l1 H5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 L! M K% F0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |6 @3 R- `5 d o
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8 M7 y! A1 M3 p5.39.217.76做法4 ^ f" C! g9 ?9 a( \
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。% s6 m9 N' @8 k" u5 k
N- D2 f2 ]! G6 Y. J6 e5.39.217.762.中芹略拍後切段。! N6 Y: e! A! I; M8 p9 L
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3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。公仔箱論壇 R4 P- t( K" k0 P
( Y/ f$ C8 D( e7 W" I6 c4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。
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0 L1 c$ e* C+ V+ j1 _3 E4 y' ftvb now,tvbnow,bttvb5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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