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5 ~2 d; I* { a. c& a! x9 v2 ?4 b5 Y8 ctvb now,tvbnow,bttvb材料
. b& p9 g0 \; f4 x) i% x) }5.39.217.76罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p) h9 Q4 ?0 N: w
3 R2 n, e0 B# {* L. `/ A9 N& Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
# e4 L( C' X# d! b八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
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+ Z N j2 M, z1 i* ]' Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料" h& \0 p6 V0 F F$ w& R
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙公仔箱論壇7 q- t1 {0 A9 m% \
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做法6 M5 F5 e$ c7 z$ ` C3 ]
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。
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2.中芹略拍後切段。
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# h5 Y, [0 m4 y2 Y3 G5 |3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。5.39.217.76. W0 G" R; p- C% ]
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4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。
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5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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