[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：! s0 A. L5 k  M( [) H
1. 雞翼10-12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S! r" k! K0 J( S
2. 乾蔥10多粒
7 l$ g& \: F' v) K. p! H4 r" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薑2片
# ?) b) H; f0 D, l! H: J/ `  t4. 蔥段1條4 _0 n0 E3 a4 Y, D" O- f
5. 原粒豆豉3/4湯匙公仔箱論壇( c' }, P" H1 b) R, Y; l) H
　 醃料：; m# T3 e" u4 x
1. 薑汁1/2茶匙' @, ~7 S+ j; l4 ^7 u
2. 酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ]! b! e) ^* U/ ?4 A) v
3. 生抽1/2湯匙5.39.217.76  q/ P9 h' r3 g! n0 l% ~
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
; E# l  \) E+ [& X( I. h- }5.39.217.761. 水1/2杯
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/ i8 h! r1 ]# l( N" w# {3. 糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ t3 F  g- Q9 p4 v/ o
4. 生抽3/4湯匙
5 E/ p6 G# h- |2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 麻油、胡椒粉適量 , ~1 @& n3 ]8 \& {
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?( w" t: K8 R
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f1 ]2 I. V+ i, O
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
( r; d  q; u0 ~6 |3 O; E公仔箱論壇3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。