[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：
% a0 n$ B6 A2 @5 L/ G( x+ dtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼10-12兩+ i# @, H2 Y% p, i  h
2. 乾蔥10多粒
# ]' A% |# R& o& r$ ztvb now,tvbnow,bttvb3. 薑2片5.39.217.76% _( j  R+ C2 F5 P# m: y2 }1 ]
4. 蔥段1條* D% I( P- [; f
5. 原粒豆豉3/4湯匙
' X9 u. t6 A2 y, |7 L公仔箱論壇　 醃料：
$ Y1 v  f! l7 ^. E8 ~# `/ s0 g1 e5.39.217.761. 薑汁1/2茶匙
" X8 e  j' M' P: W2. 酒1/2茶匙
0 x$ `% N, [& d* [3. 生抽1/2湯匙
! ^1 W- k% v- B4 r; [1 V9 I7 g7 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
5 I4 n: S* Q3 z& G( h  ]4 @5 ]% B& ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 水1/2杯 7 p$ V5 \& z$ U( c2 O+ O
2. 鹽1/8茶匙
6 I/ j9 J; s, X6 C8 p" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 糖1茶匙
* A! I* t1 M6 e$ d' I/ ?% V4. 生抽3/4湯匙
. {; p/ [2 `" X# q- |5. 麻油、胡椒粉適量 公仔箱論壇3 W- |8 q4 G& k4 }
做法：
; i1 Y% x7 A/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
% Q% l+ }  \9 K8 u- ?5 z2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。5.39.217.76* I. V7 |/ l2 z7 r2 Q9 S
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。