材料：% p9 K! S$ h' g/ j3 S8 Q1 A
1. 雞翼10-12兩公仔箱論壇' r* |. T; W& q3 I
2. 乾蔥10多粒
6 g/ k. V- B! g- o7 H3. 薑2片
6 G% h) w" T9 R5 O" [+ C3 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 蔥段1條6 s% I& ~* D4 S Y
5. 原粒豆豉3/4湯匙
1 k% S; `4 L- |& }$ C 醃料：
# P8 w) r% s, ?. p$ Q1. 薑汁1/2茶匙
3 ?1 n: ^/ W/ r$ S% m8 R: ~" v- }2. 酒1/2茶匙
8 y) ~9 h6 d; C1 @" S. @+ t5.39.217.763. 生抽1/2湯匙公仔箱論壇! ~1 q8 k; p4 ?% E/ Y) x8 u2 W
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
' r( _$ o7 ^4 ?$ _7 y% j& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 水1/2杯
' a& e# j7 R6 y2 J5 W! T# etvb now,tvbnow,bttvb2. 鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M" Y9 K# d8 w
3. 糖1茶匙
! ~# `( Q- m s8 t! ]6 |1 N: v公仔箱論壇4. 生抽3/4湯匙
' q7 {1 j/ z# Z8 g# B5. 麻油、胡椒粉適量 * R6 m. w Z* [. [5 e4 P
做法：
$ f x: Z2 e$ c! b0 `2 @. g公仔箱論壇1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
9 r/ I1 t% H$ v' B4 S c2 E3 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。5.39.217.761 ^1 u# d1 K+ t7 J4 z
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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