[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：
, P1 i7 {1 f6 n( `+ l! ?0 ~公仔箱論壇1. 雞翼10-12兩
+ ~0 {+ K, k- i8 N6 v) C, {8 r  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾蔥10多粒
1 b3 G' J* N+ H# W3. 薑2片
* `9 u9 P* r# C% }( a5 U; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb  ~8 H! y" _; e& e( o
5. 原粒豆豉3/4湯匙公仔箱論壇3 n! {6 G! u, n) d4 `# Z8 g
　 醃料：
- L9 r9 E: [  S4 C7 L公仔箱論壇1. 薑汁1/2茶匙6 J; J. [; Q% w2 n2 r6 t) [
2. 酒1/2茶匙
/ p$ @5 V3 T' t0 a: s7 e, }tvb now,tvbnow,bttvb3. 生抽1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [& X- H+ _' s, i9 C
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：5.39.217.76! |0 a  x6 ~+ a
1. 水1/2杯
( B1 W4 q! ]; F6 R7 F5.39.217.762. 鹽1/8茶匙
+ @( N% `: G; k# X7 E  L. W5.39.217.763. 糖1茶匙5.39.217.76$ f3 q" O, T: p
4. 生抽3/4湯匙
) B' k0 g% e- L- [5.39.217.765. 麻油、胡椒粉適量 公仔箱論壇. V& G% ^' w2 \7 Z/ v" @3 y' j) }0 O
做法：
: @5 D! [! P) H9 y, x6 C% }1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb; c" V5 R0 E  H; P
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
* C7 e! @# W* ]) X6 d公仔箱論壇3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。