[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：5.39.217.76/ r3 a  x. X( H* B/ ~% G
1. 雞翼10-12兩
( w& d, x4 \& p( y) d! z+ |5 d7 g5.39.217.762. 乾蔥10多粒
% _% V& t  Z; c7 v" W$ c公仔箱論壇3. 薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J5 C' X$ Z* k; r3 d9 I0 V
4. 蔥段1條
5 y& [7 P  ], e! N. X9 dtvb now,tvbnow,bttvb5. 原粒豆豉3/4湯匙5.39.217.76; U+ \1 ~6 |: O6 I) }
　 醃料：" `. z5 g! S- I3 ?! T% k* F
1. 薑汁1/2茶匙
+ [! M  l- |  o7 L, ~" M; B2. 酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; n/ }7 T2 G+ W
3. 生抽1/2湯匙5.39.217.761 W" {: `$ b" |9 I$ D' F
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z$ _/ d6 D2 g& P/ J' X
1. 水1/2杯
0 p+ d' t) e0 F- j* a* _  X* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V- |* ?2 P/ N" h6 X9 F
3. 糖1茶匙
! s' t# W- ^! T, M/ S: V* X) q4. 生抽3/4湯匙
9 L# P* v# k! `3 l, w8 H% P5.39.217.765. 麻油、胡椒粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 j  f6 p% ?: u) ?5 h" X3 J/ P
做法：
  m* a6 q7 x, }: D9 k4 E5.39.217.761. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
. a- n0 s( n5 b. ?) I4 N+ ~( `7 c# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 {4 g) ^3 p' c8 k0 e2 K& F0 }
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。