[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：
' |7 v! l' P/ r, d9 E9 B, Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼10-12兩
( n1 Q: {% u% Y0 V% V. ]5.39.217.762. 乾蔥10多粒
$ J# |- T; R: B4 `& Q9 J3. 薑2片
* f! I! l8 j7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蔥段1條9 m( I5 `& t. F4 _7 ^1 }; E
5. 原粒豆豉3/4湯匙
0 {3 _* W' o: L' `+ U% ^- ?# {$ t　 醃料：  a0 Y2 w9 y7 q% d: f
1. 薑汁1/2茶匙
- k1 y8 b2 c- a公仔箱論壇2. 酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d" z9 y5 n8 }/ {2 C8 o
3. 生抽1/2湯匙& [: n" _$ k+ c8 g
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
, h; l0 G0 U5 ?; }4 O& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 水1/2杯 % B! R  ^7 V" |# h
2. 鹽1/8茶匙
4 m# J' m8 I# t/ E$ s* H3. 糖1茶匙
- t& \9 L5 k& v9 htvb now,tvbnow,bttvb4. 生抽3/4湯匙5.39.217.76" E7 k  n; o8 H& n/ N* J: U7 D
5. 麻油、胡椒粉適量 5.39.217.76; M4 f3 n1 Z- l# k. \) D. [% Z, Z
做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 p( n7 |+ B+ j, }
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
+ f/ H% `2 j9 M3 l4 `* @& {5 c2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
1 o; c0 ~: D& i6 c2 V. a3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。