[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：
! y9 p$ z0 ~8 b% v5.39.217.761. 雞翼10-12兩
$ R5 S) w0 C3 ^8 p2. 乾蔥10多粒: c. w7 D1 y. t
3. 薑2片tvb now,tvbnow,bttvb3 ~% N4 J; x$ _3 q$ \
4. 蔥段1條5.39.217.76" p4 S0 V4 R3 V/ ^! ?
5. 原粒豆豉3/4湯匙
# D! s' z$ E# ?& Etvb now,tvbnow,bttvb　 醃料：
$ X( C, |* A! {! _6 C2 n2 U1 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 薑汁1/2茶匙
" T* p$ i7 z2 C" c( q4 V$ o2. 酒1/2茶匙
; a) P7 {+ S/ [0 M( K1 m) C3. 生抽1/2湯匙
% D# H0 V$ ]3 K$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?' k9 D" M; H# f/ J0 r
1. 水1/2杯
& r1 A7 S% Y: ?6 ?0 @公仔箱論壇2. 鹽1/8茶匙+ [# B- t# k: i7 ]
3. 糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `  I9 M! i6 f2 ?9 K* w8 K9 r
4. 生抽3/4湯匙公仔箱論壇' s5 E' u) D: d1 P0 K
5. 麻油、胡椒粉適量
0 Z% y6 K! {. ~做法：
# i# `# G; h: h1 I* x; E1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。1 T- w3 O2 `" v5 Z# u; `! C
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
% e+ r" ~: |3 I) y, K* G/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。