材料:雞翼1磅5.39.217.76 `* H7 x3 T. U; i3 ]0 Z1 p. F
調味料:5.39.217.76/ H+ s$ \& u+ ], C& ~) `& k# s
白醋1杯
9 Q* W& B( U% {4 ?8 r5 N6 l0 `/ }凍開水1杯
/ e2 m2 O" U. e2 `+ Y' |, j白糖1杯
5 w# H6 j- S9 @9 @鹽半茶匙公仔箱論壇3 s0 Y& d a# d+ k5 m! N+ j
做法：5.39.217.76+ W! \, D [8 }" s' M( m
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；- J. i( N( J* d6 v+ Y. I
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；8 j: q/ U5 Z2 V2 g. z {
3. 將調味料煮滾，待凍；
6 I! P2 m( p4 g$ e% r$ c: _( d d5.39.217.764. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
; I1 F H' X' a$ V( Z; x1 i5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。5.39.217.76: b$ D' p4 C; h) j: r. A) c
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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