材料:雞翼1磅
( L* t& U. b* X" V: S+ Q9 R1 L& I調味料:5.39.217.768 F" ^) Y7 O$ E+ M
白醋1杯公仔箱論壇8 |2 w1 l- t- e; u( R
凍開水1杯3 L6 d# O! M; R [2 y0 C
白糖1杯
+ W( N1 i3 @; A8 d7 q/ f鹽半茶匙
- w# W' m- G/ p) _& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: U& Q7 a3 [ ~1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；公仔箱論壇9 E, ]3 q5 r2 a2 B, y! V: P) P; h: e
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；0 `& |4 z8 g: R9 ~
3. 將調味料煮滾，待凍；5.39.217.76: Y1 Y- F" y m0 ^) [
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。公仔箱論壇$ l% y7 w, Q& d& _/ g' z
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。, z( L, v) W# H1 L4 r
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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