[中式食譜] 白雲雞翼

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材料:雞翼1磅
! H7 p/ x$ o2 u  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:2 N, Q, }6 v: f! G
白醋1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x  M. f; U' f2 S8 K
凍開水1杯' n, c0 t9 u9 Q/ R
白糖1杯
+ T# X, d) C4 f5 J! c/ s5.39.217.76鹽半茶匙; k1 }+ L. M9 a4 T- ]8 R1 W
做法：
# J  V- {5 T% j4 k4 h公仔箱論壇1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；2 ^$ d* Y) g6 |( @7 a
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；8 S$ Y  l5 w# N6 M2 e
3. 將調味料煮滾，待凍；
0 M# o% V( g* U5 B2 z; x1 o% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
# F" C" Z% D" G7 _6 ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
$ [  H' }0 x9 X7 C+ N+ ?) R小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼