材料:雞翼1磅
( [ Q8 A4 [3 N `* F調味料:
6 K3 n: U% B) \- Etvb now,tvbnow,bttvb白醋1杯公仔箱論壇+ {3 E& [5 f7 q# `: H2 {/ X, x
凍開水1杯公仔箱論壇- W K7 ]5 k O+ K: J
白糖1杯
, _/ T0 ]/ z% v# [0 v2 i1 ^鹽半茶匙, b+ I7 j: W1 k$ Z. w3 c' D% X
做法：
/ b. \ O* i9 E0 z( |0 J1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；5.39.217.761 i" M) t' @7 H5 W% ~9 @
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
) N1 Z8 g7 l) p+ N. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料煮滾，待凍；公仔箱論壇6 Z- n% w) |; E4 M6 L
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。4 h* R$ a6 e) \+ M1 @
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。5 \0 l+ d/ P' Y/ G! \) _
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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