材料:雞翼1磅
; {2 k+ ^! I/ j* g A6 v ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 z8 G: O, M" G, W8 r3 E
白醋1杯
" |/ { _; q0 Q凍開水1杯tvb now,tvbnow,bttvb& }1 ~' C5 l" e) D( n# C4 Z
白糖1杯tvb now,tvbnow,bttvb0 s" V. a7 a; X% |6 b c6 d: u
鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?" p! } k& E
做法：公仔箱論壇6 E* ~( Y& u% d; p
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；tvb now,tvbnow,bttvb/ ]* i S6 m2 V8 |$ p
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；公仔箱論壇1 u* \8 J* S2 g; N* m8 K7 a: w( n
3. 將調味料煮滾，待凍；公仔箱論壇7 d5 ]' _+ B8 W( L* \, D6 p
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。tvb now,tvbnow,bttvb; M' R) E2 m) v
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。5.39.217.76% A4 i/ P% D" L$ M) ?" y
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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