材料:雞翼1磅! G7 Z# o5 Z+ T& q7 |
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L: n) v' b4 _" p8 d5 _4 h) h, B
白醋1杯
7 l8 L; z/ J, L, u凍開水1杯
- t5 \: q+ t3 Z( ~1 [$ z- I5.39.217.76白糖1杯
C2 E( X2 @- d# g1 ]9 \ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙
/ U6 r$ d4 F' N" S( R1 G; ?6 }5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W! p4 G! G3 B' M, |) ~+ K- `
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；( H, q8 d/ {5 t# [7 ~; ], Y
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；# x/ A5 }- e& j t
3. 將調味料煮滾，待凍；公仔箱論壇% ]% D% O" h9 d8 @# c
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
' t: C, D5 f. c5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。5.39.217.76+ u* _( n+ P, r f& S8 B
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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