[中式食譜] 甜粟米蟹粉

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; h7 Z7 W7 k/ f9 O材料
# F/ F2 _6 l4 t" B6 ~2 @6 C" D& j粟米 2支、蟹粉 75克、青甜椒 1湯匙（切粒）、紅甜椒 1湯匙（切粒）、橄欖油 2湯匙，薑茸/紹酒/白胡椒各少許、蠔油 1茶匙5.39.217.76! O! f+ l8 c- h1 s& Y

( n8 G9 s6 \+ o4 T: P& |4 _5.39.217.76( }) O3 j. p( o7 S6 ?
做法
8 b( I7 x9 T5 T6 R" X1.用刀將粟米削下粟米粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 a9 {0 M1 Q0 o  R

6 |. h! b1 m# w& k' Dtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，用大火爆香薑茸，放入蟹粉及紹酒，炒香後盛起。
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3.燒熱油鑊下橄欖油，落粟米，用中火炒約 3分鐘至熟透，再下青甜椒、紅甜椒、白胡椒及蠔油，炒約 1分鐘，最後加蟹粉炒勻即成。