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材料
) t- s8 Q/ i: R' z蟹粉 120克、春卷皮 6片、乾葱 2粒（切碎）、椰奶 1湯匙、葱 2棵（切幼粒）、雞蛋 1隻（拂勻）# }3 d- C. _ }& G
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調味料
' m' X% a/ S( V; A公仔箱論壇咖喱醬 2茶匙、咖喱粉 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、砂糖/胡椒粉各少許公仔箱論壇3 S+ R# c* d1 g1 `5 U' v) S
) }! D# B- o. D, Q% E' a, j& f5.39.217.76做法! m1 W9 r8 W1 o- Y/ V* j
1.起鑊加 2茶匙油，用大火爆香乾葱，加咖喱醬、蟹粉、椰奶、咖喱粉、砂糖、雞粉、胡椒粉及葱粒炒勻，盛起攤凉。公仔箱論壇- @! X& n6 k4 l- v" L& S
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2.將約 2茶匙蟹餡鋪在春卷皮上，捲起，用蛋漿封口。
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3.燒熱一鑊油，放入春卷，用慢火炸至金黃色即成。5.39.217.76$ @) r5 L- N0 w! Y9 G
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發表於 2009-11-18 06:18 AM
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