如何吃刺身最鮮味？由淡至濃吃鮮味雙倍提升， Tokoro最近搞了個「刺身時鐘」，每客$307，一道菜盤上有12款日本最當造刺身，以淡至濃順時針方向排列好，要順時針吃，先吃豆腐、牛油果刺身，清新開胃。之後到淡味海鮮的酸汁伴生蠔、甜蝦、八爪魚刺身，慢慢嚐出鮮味。最後到最豐腴、濃味的佐賀牛、吞拿魚腩和海膽伴三文魚子，回甘尤長。午市及晚市供應，需早一天預訂。
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. k n0 X5 r1 u1 n: {4 `日本海膽伴三文魚子: ^2 N9 j: G7 H, L9 C
! p+ V& ]! a+ N4 k$ u海膽軟綿豐腴，夾大大粒三文魚子，多汁鮮甜。 公仔箱論壇; ^5 O% z0 N4 G: ]" M; N
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半熟日本佐賀牛肉配蒜茸汁
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蒜茸汁香濃，吊出 A5和牛的油甘，更加鮮美。
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日本生蠔伴酸汁
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生蠔味清爽脆，配特選日式酸汁更鮮更開胃。
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2 A' S6 ]' t) k) j: o2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-11-18 06:13 AM
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