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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n( ]/ I9 W, V+ Z( S" U
炸小牛肉材料：
' }( b4 @+ d3 b" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s: A) N9 I! x. n6 R3 T
8 a9 W+ l3 R) }5 d; p( k1 z公仔箱論壇沙律材料：
/ }9 ^2 z' _ l; o$ s) {, a% Q公仔箱論壇去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙
& A7 G/ W; \# Y$ u7 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ J" v7 i: x+ U/ e( |' P2 K. ?, L
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做法" H. M- T' c/ v7 a; K
1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。- z6 f& c4 E$ ], ]3 r
4 k2 u# j v+ P% _& w8 n% J% X" J5.39.217.762.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。
5 K- r4 u# h% D7 ?- G: ~; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ], ]/ S# |+ u. X
3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。公仔箱論壇: E3 P2 T% `7 h; @. L
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4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。0 h8 `' }8 {# A3 p6 u& `# U4 z. }
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6 _) v( Y( z( |& R5.39.217.76小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 公仔箱論壇7 `1 V( z# O( [/ T/ V1 B
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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