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/ U* _1 [3 \( j0 S材料5.39.217.76# L8 N) p0 H" P% M+ b1 ]8 U: l3 ~, ~
炸小牛肉材料：
8 S# W+ t7 ~# `+ @3 w6 Qtvb now,tvbnow,bttvb小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔2 O8 Z! S4 i% ?6 _3 Q
" s- d" J, n+ ~6 Etvb now,tvbnow,bttvb沙律材料：
Z3 M. a- X, _: e S( d" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙
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( {# v. Y& p/ D$ o. s- e1 {. itvb now,tvbnow,bttvb做法$ J" z- E9 q; i2 [ Z' B7 X
1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。
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7 w$ ^. g& b4 l) l2 M2 H5.39.217.762.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。
; G7 S& i* n) U7 L9 m% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o9 \! a# { y5 ?8 U& o$ w/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。公仔箱論壇: L. v2 x- h& a
4 [. y! ~1 ?7 O8 i% F- c/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% x( F$ |# l! m+ _/ [3 b* R公仔箱論壇小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 5.39.217.76) C }) v) m- t
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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