) J( R1 _) R b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S' B" k# [9 `) J% ~0 M+ n
材料 公仔箱論壇6 s* ]! M& d) d; y
豬髀肉 600克、煙肉 150克（切粒）、洋葱 2個（切碎）、牛肉湯 700毫升、青豆 300克、薯仔 2個（去皮切粒）、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、忌廉 100毫升、芫荽碎少許
2 g. i2 F& @9 y6 A公仔箱論壇公仔箱論壇9 s& Z2 T. `/ A& G9 ?6 {
 / b( v; s/ O( @( c+ T" ]6 X( N
8 W4 e ~" D5 n4 g" Y( h公仔箱論壇做法
- d& c8 o# M4 P5 h* |1.開大火煲滾水，放入豬髀肉，煮至滾起冚蓋收細火，繼續煮個半鐘至肉腍。9 f ^+ B+ n: f! j: z! `
5.39.217.765 r& V: e0 y e8 J* R
2.燒熱鑊下煙肉，用中火炒至逼出油份後盛起。% \9 K L6 ^ E; [+ H0 b
) U ~; ]) _ B2 F' v3.原鑊下洋葱粒，用中火炒至金黃，注入牛肉湯，下青豆、薯仔、鹽及胡椒粉煮勻，煮至滾起後冚蓋，收細火繼續煮個半鐘。
, g( Q. g& e! N8 ]% ?) N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D, ]; j$ U* d8 x& T$ M
4.將（ 3）盛起壓成茸，再放回鑊，加忌廉不停攪拌，用細火煮6分鐘成豆茸。tvb now,tvbnow,bttvb+ L, A$ x* z- [+ S, T
" [3 g6 a+ d4 Y1 R! I
5.將煮腍的豬髀肉略攤凉後切件上碟，伴以豆茸，撒上少許芫荽碎即成。
1 J. q3 ^2 l3 O; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z0 _5 c0 w/ `tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.761 A" s. v M0 S b8 ?. e
! U: K3 N7 X( R' B E: }5.39.217.76 |
發表於 2009-11-17 06:16 AM
| 