[中式食譜] 菠萝鸡丁

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# o9 i" q; Q" W( @+ E5 z制作工艺：炸
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! |- r" Y8 a6 S8 U. Z4 T4 h; H公仔箱論壇口味：口感香滑，咸甜适中
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主料：鸡腿肉，菠萝。葱段、姜片、柿子椒一个。酱油、酒、湿淀粉、糖。 5.39.217.762 X) Q. z5 @/ C6 d
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操　　作:
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(1) 鸡腿肉拍松，切丁后用调料腌。
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' y1 B: z( }& S- b(2) 油多许，将鸡肉过油捞出。
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. W5 b5 d* Z( a% h公仔箱論壇(3) 留底油，炒葱姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上调料。

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