當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ 公仔箱論壇# p7 R& G3 A. d# H; ~3 c
最愛流連唐人街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U( o5 F! L! R$ K
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
y% U+ V% ` Y8 ^* i+ stvb now,tvbnow,bttvb 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
& g: l0 `6 y: d) _; Z8 c, }2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 懷舊冰室歎Teatvb now,tvbnow,bttvb' @5 ` j% _# ^+ A$ h' X
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
5 B* P6 ~+ `/ u- j! ?4 o! s) K公仔箱論壇的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
- I' ]( S: D: i d7 {2 D9 u8 v5.39.217.76 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 G, W" I( R0 [' g
業餘食家小檔案Alice Kwok
! s7 C+ p% ?# m) t) X 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
, |9 Z* k( @9 O) Ctvb now,tvbnow,bttvb 環球超市尋寶2 d" [1 J2 }1 `
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q( g+ [5 ]! m5 a
健康提子乾
2 o- s: Q, _8 Z9 Z0 r5 A9 J$ W/ xtvb now,tvbnow,bttvb 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
5 V \; b9 V( X0 g 梅子粉
- v3 a+ S, W2 n+ p. stvb now,tvbnow,bttvb 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
: u- S6 q" k) n! u公仔箱論壇 芝士醬
' l/ k+ b1 \/ @; b( ]8 v5.39.217.76 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
# K% x+ G6 r' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
8 L! `. z; [+ h8 b, I! k5.39.217.76 菠蘿油 $4公仔箱論壇! F! @# a. x& h% A* x+ @3 ^! B
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
. t( u$ q0 C8 F# s5 B5.39.217.76 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
" t- B* C( T! W+ b5 u5.39.217.76 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。公仔箱論壇' A, a0 k, T( U' C% A' N( i7 m
2. 奄列套餐$22tvb now,tvbnow,bttvb5 _' `4 l$ x8 U! @7 [
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
! Q( h* X+ v( J' u& W3 etvb now,tvbnow,bttvb 3. 午餐肉芝士飛碟 $150 \: M7 {, I1 f5 q1 o/ Z
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。. _7 r) Y, ~) E( m/ ^. N S
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。! j# c; D$ g; G* J+ w* N% [; I
5. 蝴蝶酥 $35.39.217.76" z2 _ X' o7 I8 [- m6 o
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。! k/ b) R g3 J9 N2 ] D3 d
6. 熱奶茶$11公仔箱論壇) P) H! o4 P3 G
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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