當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
% F0 @2 [5 k( {- o8 I1 H8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最愛流連唐人街5.39.217.76) N' Y8 A& `9 ]7 F* |
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
, }$ i1 W1 Y7 O% `- u4 i# S; n 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」tvb now,tvbnow,bttvb, I5 p8 h6 e" N
懷舊冰室歎Tea
: @6 {3 v. l& A* J# m# h/ N$ G$ ] 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
7 d; D! d9 W7 V1 p3 Ytvb now,tvbnow,bttvb的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
- w; |" v! j7 K; a, otvb now,tvbnow,bttvb 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
5 r0 }; Y- i) n/ J2 E" B, S. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 業餘食家小檔案Alice Kwok公仔箱論壇% @. }: i$ E& B& q
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b& Q; s8 N& k
環球超市尋寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o+ h# Z- }4 s- u
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C3 E$ b0 C# J4 D1 }( S
健康提子乾
+ C0 n( S" E+ [# D; v/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。tvb now,tvbnow,bttvb0 D' x: ?- z$ N& ~7 |
梅子粉
4 Y/ M0 m# h. b) P# ^公仔箱論壇 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。tvb now,tvbnow,bttvb$ A: a& q& H+ C4 W7 r. o( h
芝士醬tvb now,tvbnow,bttvb; i$ P5 m v4 b2 g, i
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。. M: J% i/ W! Y% `
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。* b O, d7 Q, V f9 B* ^
菠蘿油 $4tvb now,tvbnow,bttvb" \) h2 x8 E$ |7 |6 f. B; D2 O5 b3 \
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。公仔箱論壇/ t& q7 c& c! g* L% U9 h
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
% J+ ^, \' T7 Q 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
2 Q+ P6 h1 q2 {% ]* `9 ] D 2. 奄列套餐$22tvb now,tvbnow,bttvb g4 \9 X% p$ C6 c+ Q
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
: O _7 m6 Z8 P* F1 g, E5 W) }; h 3. 午餐肉芝士飛碟 $15
4 N9 @. a8 a+ i5.39.217.76 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
5 N8 a9 l9 f0 y8 T% {公仔箱論壇 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。, w; c* `# K& U6 s8 ~3 ^
5. 蝴蝶酥 $3% s& w% F f! I( E3 G
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
8 a5 _$ h, P) c- k6 \5.39.217.76 6. 熱奶茶$11公仔箱論壇( l1 ^1 k; b ?4 X$ {8 m
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。公仔箱論壇+ i3 Y, V9 |$ ^, P; L
中國冰室
0 g N4 G, N8 {2 s6 c- {" v. p 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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