當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
+ C5 E, Y! A1 n# L- S# q' |tvb now,tvbnow,bttvb 最愛流連唐人街
. X3 m, p3 G$ F4 [# q0 z5 u+ D3 Q1 O5.39.217.76 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」5.39.217.76& y* a3 N& C9 z. q4 c+ g
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
2 R3 {4 C! Q6 j/ B Z0 f公仔箱論壇 懷舊冰室歎Tea
/ e/ i. K6 R2 K. ]. _; z5 wtvb now,tvbnow,bttvb 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z( }# o7 j/ G' k y# \
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
( \5 [5 P; @: L0 y" W+ L 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。5.39.217.76$ r. t3 Y5 V' X, E7 h- Z
業餘食家小檔案Alice Kwok
8 m7 I: }- j7 Z/ R7 mtvb now,tvbnow,bttvb 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
% E0 `7 O' j8 K/ z- W4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 環球超市尋寶5.39.217.76$ Z6 V- {3 m" k3 m8 g* Y# n
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。tvb now,tvbnow,bttvb' F; y1 b9 ?/ |3 g7 z6 h! C
健康提子乾tvb now,tvbnow,bttvb: r( o. R1 @. o9 I% {; L, C
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
$ [ f q5 w' L J" j0 r1 S 梅子粉公仔箱論壇" f; M) N1 p! ^/ t z$ ]3 `3 E
日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。tvb now,tvbnow,bttvb* F* W* j. M5 f9 E1 k6 H
芝士醬
% ^8 ]3 O& d( {3 O h: etvb now,tvbnow,bttvb 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。" S6 A2 ^0 D8 u, f1 o
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
* W# K5 p7 ?! P4 o( D- R# s* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菠蘿油 $4
. [3 G1 C2 a+ p5 F Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
9 ]. p) `4 m+ }# w5 `, E4 [0 a 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
! ?% ]' n' |' k 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。tvb now,tvbnow,bttvb: n' l0 N6 v# E( [) T- y
2. 奄列套餐$22
, x( y6 K% I! P- X3 r' }: C2 {: M/ f) @5.39.217.76 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
, Q: K- Y* u3 N% u: ?tvb now,tvbnow,bttvb 3. 午餐肉芝士飛碟 $15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s7 g+ O0 b# N" F% f5 k
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
6 }; K8 a% o' @# A% B4 ^; l5.39.217.76 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
6 E, T/ }' b' v l/ Y9 P i 5. 蝴蝶酥 $37 E M& f- M" y+ a# k
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。6 X3 ^* k6 w' v
6. 熱奶茶$11
, |: T! o: D! V1 X8 S+ J- t1 }tvb now,tvbnow,bttvb 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
* \5 j4 M0 y; s4 p$ X公仔箱論壇 中國冰室公仔箱論壇: |8 v' n6 p* i* t) H3 {/ N' N( `4 s
地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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