[中式食譜] 熘三段

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$ o8 G7 s. |  f! |2 f! b1 u      材料：土豆，猪梅肉，虾仁
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　　配料：尖椒，姜，蒜, s; f# f! s3 Y4 S) |2 R( w8 x
　　公仔箱論壇4 m. c' S& w! M0 }# b1 C( o( X
　　
! g; m" ]' d8 o7 L5.39.217.76　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉
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　　做法：
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' N' b  N, `* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。
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　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用! Z; {1 P3 Q4 X* h$ k) R
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　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @2 N' q% @6 `$ v% f
　　
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　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。
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& j+ N# }1 L$ I1 @# F; f　　5、大火复炸。
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　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。