[中式食譜] 熘三段

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      材料：土豆，猪梅肉，虾仁tvb now,tvbnow,bttvb* m, ~3 M6 }. E* Q$ G' @0 ~
　　
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4 ?9 z; W2 k: V3 j4 b5 D5.39.217.76　　配料：尖椒，姜，蒜+ b$ v$ Y5 B9 V. C" A
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( \% y$ S, x% X0 u& R0 [* R( V5.39.217.76　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉
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) G! g: V. N5 r' b4 {6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.39.217.76* N  @3 O3 J4 |$ t; s& z
　　做法：5.39.217.76( c; k$ V, C- y& l& O. n$ m+ Y" C4 q# h
　　
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　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。tvb now,tvbnow,bttvb7 c/ C/ S' T4 t6 r
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9 P% S% {5 f8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。
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3 X' U4 c& U& @' utvb now,tvbnow,bttvb　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。
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　　5、大火复炸。
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　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。