[中式食譜] 熘三段

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      材料：土豆，猪梅肉，虾仁
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: N0 A  k* o; C' |公仔箱論壇　　配料：尖椒，姜，蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q! G. c( [" C9 Y& |9 B4 O' G
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' C$ m5 N. f  Q/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉
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　　做法：& _8 l% d) ]" y5 ~! T. @
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　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。
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　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用5.39.217.76: G. V: Y0 |2 X# ~/ n- O
　　
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( j) p  \+ n9 g3 M7 s  [; a　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。# N* b/ [* z2 t- `
　　
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+ f; J  ]. g+ Z- p8 [公仔箱論壇　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。tvb now,tvbnow,bttvb6 S- }' H) K1 s6 C6 D2 G
　　
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　　5、大火复炸。$ ]7 _6 h1 R5 d7 [
　　
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　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。