[中式食譜] 熘三段

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- w0 |4 Y8 X7 t9 B' _; @- ?      材料：土豆，猪梅肉，虾仁5.39.217.76) R8 f6 M* \) ?4 h$ _
　　
9 A& Z2 b5 l1 i8 e: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.39.217.76) H: @9 f9 R, Z) R1 Q
　　配料：尖椒，姜，蒜
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9 u; l% E- n  @$ q& ^　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉8 R+ P2 P$ D  T% `& o
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( z. m3 |. v7 q2 ^; T3 b/ X　　做法：
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　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。
& J( s( _- p8 p7 N8 s0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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1 Q9 M5 A  S% }( k0 x　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。
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8 H, e3 R7 a, j4 z1 k; t/ ^# _% @5.39.217.76　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。tvb now,tvbnow,bttvb4 B) f5 o" l. s# {! g* z, Y% m
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　　5、大火复炸。公仔箱論壇; H7 K1 D( z  t' C. u7 N8 \
　　
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8 H/ r% \- w2 M0 Htvb now,tvbnow,bttvb　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。