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[中式食譜] 熘三段


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- e  h0 W6 l& c8 A2 g+ \" ]  做法:
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  1、土豆滚刀块,梅肉切1.5CM左右的小段,虾仁去虾线虾肠洗净。
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  2、土豆裹上干淀粉;梅肉加水淀粉,豆油胡椒粉抓匀;虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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! @  h/ Y1 F7 U: r# n9 _4 v2 H5.39.217.76  3、尖椒切棱型片,姜去皮切片,蒜去皮拍一下,泡在调料汁里出味,这样做的时候可以把蒜拿出不要,不影响美观还有味道。
! p& b! ~# i7 ]' V! q9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) j+ a0 \& Z" j: a- ]
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  4、勺内加油,烧至六七成熟时下土豆,肉,虾,分别炸至浮在油上捞出。公仔箱論壇  k  r! c/ y& O5 W0 [+ r, x
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# w, ]3 I( Y% v; R- K" _' N  5、大火复炸。3 X/ \- L/ L+ p$ _: q2 x
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  6、油倒出,留少许底油,加姜蒜炒香后取出,倒入新三宝再倒调好的碗汁,翻匀挂汁出锅即可。
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