材料： 美國火雞香腸----5 條
5 v. y3 d- G0 e5 b1 b* i青瓜----300 克5.39.217.761 ` y5 N6 S* s0 `- R4 O/ u
鮮百合----150 克1 u: B9 r* R0 S6 y9 l- o# D7 O
雲耳----5 克
+ k1 w1 n. d0 G, c3 Z- O5.39.217.76薑----4 片
$ [0 K9 f7 o' f/ K& b+ ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭----1 粒
- b! G2 D; Z, `& n+ i2 ` 8 |, `2 t. J8 i
製法： 1.火雞香腸切段約 2 吋長，頭尾分別十字花約半吋深。6 k+ `1 |( @2 t' ?
2.青瓜切段約 1 吋長，除去瓜囊，將火雞香腸套入中間。
0 ^+ r/ d5 |. |9 e& L: t) e. F# ?3 Q3.鮮百合小心開成小瓣，洗乾淨雲耳用水浸軟，去蒂切絲，蒜頭切片。" |5 h7 [$ B9 L4 J8 \. x4 g* t
4.鑊熱下油，爆香薑片，先下火雞香腸青瓜環、雲耳絲略炒，再下鮮百合及注入獻汁兜勻便可。
2 S$ n! |! ]% {7 Mtvb now,tvbnow,bttvb & G2 f4 J1 c% w1 E! H
調味： 獻汁--
/ O' H9 q3 E4 ~5 `- t+ l: ~. q公仔箱論壇生抽----半茶匙0 [- ]. h" H4 C: p9 q0 V
蠔油----1 湯匙
K" h9 P0 M- c9 ?5 {& B; r糖----半茶匙
0 D" G% o( ^9 R3 z* k* d生粉----1 茶匙+ R7 q: ~. x- t- i% C6 C
水----5 湯匙公仔箱論壇" O! J9 a+ G' [& V _
麻油----少許
% X( V' J5 p# ], y6 x' [5.39.217.76鹽----少許 |
發表於 2007-4-23 04:16 PM
| 