[中式食譜] 雪梨燉官燕

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材料： 雪梨1個tvb now,tvbnow,bttvb" m- @: b" K6 Q8 U; ^" O& i; T
官燕窩3錢 + J% L3 Z* g* I2 z3 ?
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製法： 將浸發過的燕窩、去皮核的雪梨入燉盅，加水1碗左右，燉1小時即可。 5 m8 n  r( ?) d. J) L* U) t
  
5 B- A# Y5 E5 g; T0 Z8 T- u備註： 雪梨性味甘酸寒，能清熱養陰、潤肺止咳、生津止渴。官燕窩為白燕窩之上品，性味甘平，能養陰潤燥、益氣補中，主要用於養顏、潤膚、潤肺。
" r+ F3 `( }/ ]" }$ B: `. R- b惟因雪梨性頗涼，此湯老弱體潺的要遵醫囑應用。對年輕身體較好，熬夜、煙酒辛辣過多者較為適用。