大菜糕蛋
) Q& ?" Z C4 u7 i( i8 C* T材料：
, n. ?+ o( s& X( R5.39.217.76- 大菜 - 15克
- 水 - 750毫升
- 糖 - 100克
- 雞蛋 - 3隻
- 塑膠蛋殼數個
烹調方法：
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大菜洗淨剪碎。
N4 i2 c6 E: l3 J8 s) i5.39.217.762.
5 [0 F. S/ p! M1 }" L4 T用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。 0 R: p( s' ]$ {! x1 @
3.
, ` o1 j; w/ P9 P2 {" a2 @" o5 N將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。 ! @. f/ Z1 N7 r& w# k* I
4.公仔箱論壇! X" i# f) { I; t4 v/ a0 c: F, Z
待大菜溶液稍冷卻後，用塑膠蛋殼盛載大菜溶液並置於雪櫃中冷凍至凝結。
* q- K8 q% Z1 ~5.
$ E% b& p: t/ p4 y2 m- q數小時後取出剝去塑膠蛋殼即可食用 |
發表於 2009-11-14 02:20 PM
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