大菜糕蛋tvb now,tvbnow,bttvb* i5 i* R( ]1 P" ~# U6 M
材料： + f3 D% J! ]/ R- ~% g
- 大菜 - 15克
- 水 - 750毫升
- 糖 - 100克
- 雞蛋 - 3隻
- 塑膠蛋殼數個
烹調方法：
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大菜洗淨剪碎。
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3 r' {3 s# A; k3 S9 w P& g& S0 K- H用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。 ; U% I1 a" d1 m# L
3.
T+ T" [" |+ N4 }& Z" g9 f. a8 i. R將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
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待大菜溶液稍冷卻後，用塑膠蛋殼盛載大菜溶液並置於雪櫃中冷凍至凝結。 ( _3 x. w; s6 k- P& z5 o1 ~ e
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數小時後取出剝去塑膠蛋殼即可食用 |
發表於 2009-11-14 02:20 PM
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